老妈的香煎鱼

一米阳光

　　五一三天假，本是约定第二天下午回婆家的，临行前改了行程，决定先回娘家。想想距离上一次回家已经一个多月了。一路小雨，到家时天已差不多黑了，饭也差不多熟了。有我爱吃的香煎鱼和炒青菜，还有为我儿子准备的小炒肉，酒精炉上的黄瓜炖土鸡正鼓啦鼓啦地唱着歌，满屋子都弥漫着浓烈的各种菜的香。

　　一家人随意围了小方桌开吃了，老爸自己倒了一小杯酒，我们见着笑笑并不劝阻，开心就好，小酌而已嘛。老妈把那盘香煎鲫鱼移到我的面前，我便毫不客气地大快朵颐呼啦呼啦全干掉了。我爱吃鱼，爱吃老妈用土灶煎的野生鱼，在外求学的日子，梦里常出现老妈在灶台煎鱼的情景。后来成家买房，有了自己的厨房，老喜欢买鱼来做，但总不是那个味道。老妈煎的鱼，嫩，嫩得入嘴即化；甜，那是刻意保留的鱼肉本身的甘甜；香，柴火的清香加上野鱼的醇香还有姜蒜葱的香，就是这嫩这甜这香让我醉在其中几十年。我总想，无论我身处何方，无论我年龄几何，有一盘老妈做的香煎鱼就够了。

　　晚饭后老爸收拾残局，自从老妈生病后这就成了习惯，有时我们要插手，老爸都会以怕弄脏我们的衣服为由拒绝。等到老爸收拾完，老妈拿出手电筒，见我望着她，解释说老爸要把渔网布到门口堰塘里碰碰运气，天黑了，给照个亮。老爸忙完便上楼睡了，老妈陪着我们看了会电视，又等着我儿子洗了澡才陪他一块儿上楼去睡。乡村的夜很静，很静；我们睡得很沉，很沉。

　　早上六点，是我平时上班的起床点儿，窗外小鸟的啁啾声儿如约而至，我穿着睡衣懒懒地靠在大门口。那是怎样美妙的图画呀！清新的没有一丝杂质的空气将我团团围住，放眼望去各种各样的绿深深浅浅地铺在面前，门口场坝上十几只鹅黄的小雏鸡叽叽喳喳满处跑，不知是在早锻炼，还是在啄食什么东西，我悄悄靠过去，那些个小家伙一点也不领情，很嫌弃似的躲得远远的。门口的紫薇树静静地立在那里，等着开花。屋角的那蓬竹子愈发茂盛了，高的似要撑破天了，低的却快要垂到地上了。屋旁的菜园一块块种着辣椒苗和茄子秧，还有空心菜苗，土豆秧已长得很高了，大蒜已经采收，扯起来整齐地摊放在地里，香葱攒足了劲儿，长得肥又绿。

　　老爸拿了篾兜，下水去收昨晚布下的渔网，我这才知道布网收网都是要下水的，我后悔不该让老爸布网，老妈在一旁宽慰道：“这不穿着下水衣么？”“爱吃鱼的人，有口福！”老爸高声喊道，我知道定是有了收获。一条鲤鱼，一条柴鱼，够弄一大盘了。

　　不爱吃面食的我这顿早饭吃得特别饱，饭后带上满满一大盒子土鸡蛋踏上返程。临行时，老爸已下地干活去了，老妈叮嘱我开车慢点，我儿子摇下车窗，不停地Beybey，小家伙是真不想这么快离开，我们又何尝不是呢?这一走，恐怕是要等到端午节才会回来了。到那时，餐桌上会有尖尖的粽子，会有卤好的鸡蛋，当然老妈做的香煎鱼定然是不会少的。

今夜，只怕老妈的香煎鱼又要入梦了。