<h3>港荣蒸蛋糕，爱我不上火。</h3><h3>一斤鸡蛋才两块三，一斤蒸蛋糕卖十二三，真尼玛吃不起，自己做吧(>﹏<)</h3><h3>找找方子：低筋面粉110克，鸡蛋4个，糖70克，玉米油30克</h3> <h3>鸡蛋快跌到十年最低价了，多放几个，不差钱</h3> <h3>鸡蛋开打</h3> <h3>要是用筷子就放弃吧，很难打好</h3> <h3>白糖分次放入打发</h3> <h3>打发到能写个8字不消失的程度</h3> <h3>油放进去继续打十秒</h3> <h3>面粉筛进去，翻搅到无干粉</h3> <h3>模具刷点油</h3> <h3>模具不够了，酒杯也上吧。上锅前震两下，震出气泡。</h3> <h3>我对你是蒸的(❁´◡`❁)</h3> <h3>冷水上锅，冒气后十分钟就蒸好了。</h3> <h3>出锅</h3> <h3>模具放不下了，随便扔烤箱里烤了几个。</h3> <h3>一个没看住，火大了。</h3> <h3>冷却后脱模</h3> <h3>跟卖的差不多吧？</h3><h3>最后总结：因为没有添加剂，没有卖的甜，但是蒸的烤的都很好吃，烤的其实更香。第一次做就这么成功，不得瑟对不起祖宗。</h3> <h3>配方的比例我没敢乱改，用个小称更准确。还尼玛工匠精神，标签都贴歪了(T＿T)/~~</h3>