春天的野菜

蓉逸

最爱荠菜。喜欢它的样子，气味和味道。

小时候每年春天都去采撷，田野里春天的味道，踏青，一团葱绿硕大的荠菜带来的兴奋以及种种，以致于荠菜成为了童年春天最深刻的记忆。到了加拿大，无数次梦到采荠菜，梳着两条青葱辫子比青葱更青葱的在田野奔跑的少女，魂牵梦萦啊。于是跑遍大温地区去寻找那片梦中故土，最后在离家并不太远的列治文一个堤坝找到。那一整堤长得很高，已经开花了的荠菜在风中摇曳，在向我招手：久违了！我感动得热泪盈眶····· 第二年春天我去，那里要盖房子，荠菜被除草药全部杀死。我蹲下来，对着边上几棵还没被杀死但已受伤的荠菜，悲哀了许久，告别。

后来在别的地方，偶尔见到一两棵，挖了，全种在地里，第二年都没发芽。与童年的春天彻底告别。

（朋友Malissa菜园里的，并友情赠送照片）

怕冷，每次都是夏天回国。这次终于决定春天回去桃花盛开的故乡, 看荠菜。

所到之处，遍地荠菜。无论是张家界的教堂前，山脚下，还是河堤两岸，小区的花园里，以及偶然走过的路边。正是农历三月三荠菜花盛开的季节。又是童年的春天，我们生命里新的美丽。

如果说荠菜是真实的青葱岁月，那春笋便是飘逸的青竹时光。

那是春天里更深的情怀。

更深，但处处可见，所以没有魂牵梦萦。几年前在崀山一带看到一座座竹林山上，一片片像柳叶一样婀娜妖娆的竹子，美得窒息，深深感动。

竹子一样纤细的女孩也喜欢雨后春笋，为那一棵棵冒出来的小东西欢呼雀跃。

酷爱吃春笋。

还有蕨菜。在加拿大的山里才发现，那是一种盆景的幼苗。

蕨菜炒腊肉是湖南菜里的一绝。不知为什么，从小就并不太爱吃。