<h3>立夏是夏季的第一个节气，是夏天的开始。</h3> <h3>人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多。</h3> <h3>农作物进入旺季生长的一个重要节气。</h3> <h3><br></h3><div> “立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。</div> <h3>闽西地区立夏吃油饭，粉条，有些人有提前吃，立夏这天更是不错过。</h3> <h3>闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏季之祝愿。</h3> <h3>福建闽东地还立夏以吃“光饼（面粉加少许食盐烘制而成）”为主。</h3> <h3>闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴。</h3> <h3>而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。</h3> <h3>周宁县纯池镇、寿宁县平溪镇，一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。</h3> <h3>大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富。</h3> <h3>有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等……</h3> <h3>邻里互邀喝糊汤。</h3> <h3>今天，我已把闽东寿宁一带的风俗和闽西一带的风俗，两种不同口味，给过了。</h3> <h3>正所谓“东、西”合并，那将会是怎么样的呢😄?…………</h3>