浦江城北二十余里，一岭横亘。以岭为界，当地百姓称岭北为“山里”。潘周家村即在“山里”深处，距县城30多公里。
潘周家村以潘、周两姓居多，行政上仍属两村，一名潘家村，一名周家村，但两姓混居，早分不清村界。历史上，潘、周均为浦北望族之一。始祖文淮公，于明朝万历辛卯年迁居盘洲（周家村）历时四百余年。从明朝到清初共建造十三座厅堂。明清古建筑连片成幢，镂空雕花，美轮美奂，目前十三座厅堂全都得以保留。潘周家村文风鼎盛，历代文人辈出，为浦江文化特色村。
潘周家手工面又称一根面，以长、细、韧、滑而闻名遐迩，已有四百年的历史。清乾时期，浦江著名文人周先生常以此面招待当地一班文人诗友，他的学生戴殿泗曾将此面带入宫中，受到宫内嘉誉，享誉江南，成为一种传奇。
2001年，村民对手工面进行了发掘和开发，注册了商标，数次参加农产品博览会，并获多项金奖。
一个古村一根面，一段传奇一奇葩。