穿越百年的街市

梧桐树

　　早前就听闻过南塘老街，说是闹市区中的一道独特风景，神往已久。此去舟山途径宁波，见天色已晚，便绕道南塘老街晚餐。

　　老街分为南、北两街，商铺大多以餐饮美食为主，有不少传统餐饮品牌和一些极富地方特色的美食小吃，其中还有不少是宁波老字号商家。

　　南塘建筑主要以明清的江南民居风格为主，零星穿插民国风格建筑，建有戏台、八角亭、风雨长廊等传统建筑。

　　老街虽小，可是麻雀虽小五脏俱全。尤其小吃很多，对于吃货来说已是甚好了。一路走过，一间间店铺，卖的都是不同的小吃，香味不断的钻入鼻子。与同伴说好了，晚餐就是小吃。

　　八磨坊毛豆腐，《舌尖上的中国》推荐的，尝尝还不错，确有一番不同的味道。

　　生蚝肉的鲜美加上蒜香，一口下肚，哇……整个人生就圆满了~

　　米道好，主打就是肠粉，各种口味，任君挑选。黄鱼米虾仁肠粉，虾仁很大颗，里面加了小黄鱼，很鲜，肠粉入口顺滑。

　　宁波臭豆腐，闻着臭，吃着香。

　　“名震塞北三千里，味压江南十二楼”。好大的口气，这只小黑狗也闻香而来。

　　宁波南塘油赞子，师傅们就坐在店里制作油赞子，有咸甜两种口味，每人限购两袋，赞子酥脆可口，看了两家店，都一直排队不断。

　　牡蛎米豆腐，老板说，店里的牡蛎是莼糊本地长在石壁上的野生牡蛎，是专门请人去撬来的，所以虽然个头小，颜色偏绿，但是比养殖的牡蛎要鲜美很多。米豆腐本身除了大米的清香，其实没什么味道，所以汤头很重要，这是用猪大骨慢熬的高汤，加上笋丝、胡萝卜丝、肉丝和鸡蛋丝等配料，不仅丰富了骨头汤的味道，也使得这一碗米豆腐营养价值更高了。

　　正宗新疆羊肉串的肉签是选用笔直且粗细适中的红柳枝做成的，今天也再吃一回新疆巴楚的红柳枝烤羊肉串，平时吃的烤肉串用的签子比起来就像牙签，弱爆了。

　　小吃终归不能代替正餐，再来碗“面匠”的面。

　　时间过得总是很快，还要赶路，我也从喧闹的南塘老街出来，以后有机会再来南塘老街，吃遍所有诱惑我的美食。

　　双休日如果闲来无事，南塘是个好去处。