芋圆椰香西米露

春去夏犹清

鲜芋仙里的芋圆是自己喜欢的甜品，每次见到鲜芋仙的店，必定要买一份。可是，那样不过瘾啊，于是就想着自己能不能在家山寨一下，正好看到一个做芋圆的方子，po主也是在家自做，所以可操作性特别高，于是，赶快做起来吧。

市场上买到了南瓜、红薯、紫薯，那就做三色芋圆吧，就这么愉快地决定了😊。

将紫薯、南瓜、红薯切块放入锅中，蒸至熟透，取出，去皮，分别放入容器中，用勺压成泥。

加入糯米粉和成团（据说最好吃的是加入木薯淀粉，我没有，所以就用糯米粉代替）。

将三种面团分别在案板上制成小块，有不嫌麻烦的可以搓成真正的圆形，我偷懒用刀切的。可以一次多做些，冻在冰箱里，想吃的时候拿出来直接煮熟即可。

芋圆做好了，就可以准备西米了。烧一锅开水，加入适量西米，煮至西米剩一点白芯，关火，用余温将西米闷熟。

芒果切丁备用，将芋圆入开水锅中煮至浮起，捞出，可以过凉开水，那样芋圆显得更清爽。将芋圆、芒果丁加入放了椰浆的西米中，芋圆椰香西米露就做好啦。

暮春时节，天气突然变得很热，可以做一些甜汤调剂一下燥热的感觉。煮一锅西米放进冰箱里，取芒果和牛奶打成浆，加入西米中，再加一勺玫瑰花酱，就是著名的“杨枝甘露”的高仿版了。

日子也一天天老去，势不可挡。所有的荡气回肠、悲伤欲绝，都会在某一天变成心底的一道疤，也许已经淡得看不见痕迹，也许依然一触就痛的浑身打颤，但是，一切终究会随岁月而去，仿佛什么都没有发生。每个夜晚我们能安心的睡去，是因为我们笃定地知道，第二天随着太阳升起，我们还会醒来，这是多么美好的事啊！用心给这样的日子做很多的小标记，回望的时候，那是我们来时的路标。