玩转美食摄影，帮你选镜头

漢時橋

对于美食摄影爱好者们来说，面对成百上千款的镜头，其中所区别的地方包括：定焦、变焦、光圈、尺寸大小等等，而且价格上从几百块到几万块都有，那么什么样子的镜头或者焦段才是适合我们的呢？

今天我就给大家分享一下我一路走来总结下来的4支镜头，好让纠结帝了却一件心事。

我现在用的是尼康的全幅机D800，对于机身来说，在大多数的拍摄中画质没有太大差别，在日常应用的小尺寸图中（如朋友圈，微博等），有时候更是很难分辨出微单，手机和单反的区别。但是身为职业摄影师，全画幅的相机对我来说意味着更好的机身质量（我可能面对各种各样的恶劣拍摄环境，尤其是拍肉类或者海鲜产品），肩屏（快速浏览我的相机参数），高像素（可以输出大画幅的广告海报），装13（除了你的能力，又大又好的设备确实会给客户一个心理上的安慰）。

1.最最最经典的“50mm”

虽然这只镜头我现在的使用率大概不到2成，但是我还要把他放在第一位介绍。他便宜，重量轻，质量好，更重要的是，定焦镜头可以培养初学者一个良好的构图习惯，没有了变焦的便捷，更容易把注意力集中在画面各个元素的构图安排上，就像我们小时候写字要写田字格一样，只有打好基础，定好规矩，日后才能打破之前所学，自成一派。我平时的使用习惯：我使用的是蔡司50mm/1.4 ZF2,虚化利器，但在实际的拍摄中，我很少用到最大光圈，最常用的在f8-f11之间，。他很少会有畸变，而且可以适当的融入一些环境画面，非常利于表现一些照片的故事性和交待小场景的环境。而且得益于定焦镜头的高素质，你可以在后期适当裁切画面。在晚上或者像咖啡厅这样的昏暗环境里，1.4或者1.8的光圈也可以保证画面质量。

最后要说的是各个厂商的50mm定焦其实素质都不错，除了极限光线条线下（比方说完全逆光时有些老镜头会出现紫边，或者些许跑焦问题）并不会在肉眼观察上有太大的视觉差距。当然，镜头嘛，买你买得起的最贵的，没毛病。

2.俯拍利器但是稍有尴尬的35mm

人们常说50mm是人的单眼视角的，35是双眼视角，其实实际情况人眼是更广一些的，对于当下非常流行的俯拍风格来说，这个镜头很合适，唯一不足的是有一点广角畸变，好在可以后期矫正。这个镜头在外出时可以挂机，拍拍小吃街什么的还是很方便的。

3.拍摄必备：尼康105mm微距

我70%照片是用这个镜头拍摄，佳能有100mm（俗称百微），还有腾龙的90mm微距也很不错。俗话说微距无弱旅，普遍特征是锐，分辨率高，搭配高像素机身格外能凸显优势。同样2.8的光圈，我觉得进光量比24-70会多1-2档。拍摄时最大的体会是他可以压缩画面，在背景杂乱的时候能很好的避免一些不必要的东西入画，可以保证所拍食物牢牢占据视觉中心。在你45度角或者平视的视角拍摄时无敌。缺点就是基本没法俯拍，哪怕你有190cm的身高也无能为力。

4 尼康24-70mm

我非常喜欢尼康24 70的镜头设计，非常易于握持，我手里的是老款不带防抖的那只，现在看来带不带防抖对拍摄美食来说并没有太多影响。懒人必备，画质不赖，使用率仅次于105mm微距，和35mm，50mm冲突，在面对种类比较复杂的拍摄项目时（比方说一会要特写一会要俯拍的产品）用他很方便，没有明显缺点和优点。挂机必备。