<h3>低筋面粉160g </h3> <h3>鸡蛋1个</h3> <h3>蔓越梅40g 剪碎</h3> <h3>糖霜80g</h3> <h3>黄油100g 自然融化 （如果热温融化是无法真正打发的）</h3> <h3>黄油和糖霜一起打发至黄油稍稍发白</h3> <h3>加入鸡蛋一起打发（蛋清可以倒出一点，免得太过稀稠）</h3> <h3>筛入低筋面粉（过筛会比较细腻）</h3> <h3>分三次筛入，每次都用刮刀拌匀（分三次是为了完全和黄油融合）</h3> <h3>加入蔓越梅碎</h3> <h3>在U型饼干整形器上垫一层保鲜膜，筛上一点低筋面粉（方便撕开）</h3> <h3>压平之后用保鲜膜包好，一起放入冰箱冻一个小时。</h3> <h3>拿出来切片</h3> <h3>180度上下火，15分钟左右，直到表明上色就可以拿出来了。</h3> <h3>噔噔噔噔～摆盘。</h3>