<h3>每个热爱生活的人</h3><div>生活也会不忍对他辜负</div><div>哪怕不能把日子过成诗</div><div>也要把它折腾成自己喜欢的样子</div> <h3>食物是具有魔力的，温暖与爱还有内心深处的记忆。温暖和爱是所有执著的理由，这些点点滴滴、细碎而温暖的片段，都会因一个美食而焕发所有。</h3><h3>在我们家一日三餐凉拌菜是必备的，因为父子俩都爱吃，所以就要花点心思变着花样给他们做着吃。</h3><h3>今天的这道菜在我的厨房世界里又是一个新高度，不仅有颜值而且超级美味，我们一起做起来吧！</h3> <h3>准备食材：胡萝卜 黄瓜 蒜 小鲜侣 酱油心生 白糖 温开水 料油 香油 香菜 削皮水果刨一把</h3> <h3>食材洗净，胡萝卜切成薄薄的圆片，越薄越好，这样便于卷成玫瑰花。</h3> <h3>将胡萝卜圆片放入提前准备好的器皿中，然后加入盐、白糖、小鲜侣腌制2小时。</h3> <h3>取5个胡萝卜片，如图中所示将每个胡萝卜片相互叠加，根据所做玫瑰花的大小适当增减胡萝卜片数量。</h3> <h3>将叠加的萝卜片从下开始向上慢慢卷起来，萝卜片腌制的要足够软，切得越薄就越容易卷成玫瑰花。</h3> <h3>用刀在中间对半切成两半。（注：如果切的太厚或没有腌制到位，不太好卷成玫瑰花，也可以用牙签固定一下玫瑰花）。</h3> <h3>将萝卜花反过来正面朝上放好，将切口朝下，这样一朵漂亮的玫瑰花就做好了，然后依次再做好剩余的胡萝卜玫瑰花。</h3> <h3>然后将胡萝卜玫瑰花朵放在盘子中间摆放成心型状，在外围相应的摆一圈黄瓜卷（请参照下面分享的具体步骤）。</h3> <h3>开始调配酱料：准备适量温开水，加一点白糖，倒入适量的料油和香油，只需要小鲜侣挤一下，酱油心生1-2下，我用的这两款调味料零添加，都有盐的成份，盐也是起到防腐作用的原因之一，所以不用在另外加盐，当然口味重盐也可以适量增减。</h3><h3>在摆放好的玫瑰花菜上撒适量蒜、香菜，如果喜欢吃辣椒再撒切好的小米椒，将调配好的酱汁缓缓的打圈淋入，入味。</h3><h3>一盘美味的胡萝卜玫瑰花做好了，绝对给你的餐桌增添光彩。怎么样是不是一道颜值与美味并存的凉拌菜？</h3> <h3>小贴士胡萝卜的食用方法：</h3><h3>1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。</h3><h3>2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。</h3><h3>3.烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。</h3><h3>4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。</h3> <h3>再来分享翡翠黄瓜卷，准备食材：</h3><h3>黄瓜 蒜 红辣椒 小鲜侣 酱油心生 料油 削水果刨一把</h3> <h3>黄瓜洗干净，用水果刨对准边缘，轻轻削一条条薄薄的黄瓜片备用。</h3> <h3>将削好的黄瓜片，顺着卷起来。</h3> <h3>将卷好的黄瓜平放在砧板上，用刀对半切开。</h3> <h3>将准备好的黄瓜卷，整齐摆放入盘，接着撒上蒜和红辣椒。</h3> <h3>开始调酱料，只需要小鲜侣挤一下，酱油新生挤1-3下，喜欢酸甜口味可适量放白糖和醋，酱料根据个人口味轻重适量增减。</h3> <h3>在黄瓜卷上淋料油和香油，再将调配好的酱料缓缓打圈淋入，入味。</h3> <h3>就这样一盘美味的黄瓜卷就做好了。</h3> <h3>好吃到停不下来！</h3> <h3>小贴士</h3><h3>炎热的夏天，带给人们食欲不振，这时候很多人都很愿意吃凉拌菜。营养专家指出，生吃蔬菜能够最大限度地保存了蔬菜中的营养。蔬菜中含有一种免疫物质就是干扰素诱生剂，这种物质可以抑制人体细胞的癌变和抗病毒感染的作用。所以一般情况下，能生吃的蔬菜最好生吃，这样尽可能的减少营养的损失。</h3><h3>不过胡萝卜煮熟吃比生吃营养更丰富</h3> <h3>温暖 是心灵的终点</h3><div>厨房 是幸福的回廊</div><div>用我的美味喂饱我爱的人</div><div><br></div> <h3>我爱健康，爱生活，爱分享，有共同爱好的朋友可以加我微信号：y973814491，或扫描下图二维码，我们一起互相交流，共同成长，收获更多的惊喜！</h3>