凉拌菜

潘潘

潘潘美食之凉拌菜。很适合正在减肥的吃货们的口味，降压润肠而且非常爽口！

搭配的材料：花生米、腐竹、芹菜、盐、香油。

第一步，将提前浸泡半天的花生米加入锅内煮(锅内水量过半，加适量盐、八角、桂皮)。煮至沸腾后调至小火微煮至30分钟，捞出即可。

第二步，接下来是芹菜焯水，1-2分钟不用等水沸腾捞出即可。

第三步，将提前浸泡半天的腐竹，切好段进行焯水，待腐竹煮至柔软程度。(切忌煮烂)即可捞出。

第四步，将捞出的花生米、芹菜、腐竹放在盘里加入适量的盐、香油(也是可加少许味精)进行搅拌均匀即可。

完工啦，看着舒服的凉拌菜就这样轻松的创造出来了！