<h3><br></h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: center;">品味美食是人生一大乐趣</h3><h3 style="text-align: center;">知食之味，走人生路</h3><h3 style="text-align: center;">万水千山走遍</h3><h3 style="text-align: center;">留在记忆最深处的</h3><h3 style="text-align: center;">仍不过是妈妈的味道</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">现在的我会做很多菜</h3><div style="text-align: center;">可是始终做不出那种味道来</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">也许想念就是这样</div><div style="text-align: center;">总是散落在最不以为意的地方</div><div style="text-align: center;">想要记住的不知不觉就淡忘了</div><div style="text-align: center;">以为忘了的若干细小</div><div style="text-align: center;">却不知何时又浮现在眼前</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">有段时间没有做馒头</div><div style="text-align: center;">包子烙饼之类的面食了</div><div style="text-align: center;">突然就很想念</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">今天凭回忆做了这麻酱饼</div><div style="text-align: center;">是我小时候最喜欢的妈妈美食之一</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">层次分明，外焦里嫩</div><div style="text-align: center;">脆香可口，唇齿留香</div><div style="text-align: center;">好吃的不得了呢～</div> <h3><br></h3><h3><br></h3><h1 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">【妈妈麻酱饼】</font></h1> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;">食材</h1><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">面粉300克</div><div style="text-align: center;">酵母3克</div><div style="text-align: center;">温水少许</div><div style="text-align: center;">清水少许</div><div style="text-align: center;">盐1克</div><div style="text-align: center;">芝麻酱5勺</div><div style="text-align: center;">芝麻少许</div><div style="text-align: center;">香油少许</div><div style="text-align: center;">椒盐少许</div> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;">做法</h1><h3><br></h3><h3 style="text-align: center;">三克酵母用温水化开</h3> <h3><br></h3><h3>加入到面粉中活成面团。如果水不够，再加温水。面团不要太硬。</h3> <h3><br></h3><div>发酵一个小时左右，面团变成两倍大。</div> <h3><br></h3><h3>发酵好的面团，放到案板上揉一揉排气，擀成椭圆形片状。</h3> <h3><br></h3><div>芝麻酱中加入适量的香油和1克盐懈成糊。状态是那种根据个人口味，加入椒盐，拌匀。</div> <h3><br></h3><h3>撒上芝麻酱糊后，用小勺涂匀，从一端卷起。</h3> <h3><br></h3><div>用手揪成小剂子，每段大概6厘米。</div><div><br></div><div>一定要用手揪，要不会露馅的～</div> <h3><br></h3><h3>逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成小圆饼。</h3> <h3><br></h3><h3>饼面抹匀清水，在盛芝麻的盘内逐个粘匀芝麻。</h3> <h3><br></h3><div>电饼铛中放油，然后放入烧饼胚子，盖上盖子，大概两分钟就熟了。</div> <h3><br></h3><h3>如果没有电饼铛也可以用平底锅。两者的区别是，电饼铛看出来的烧饼皮更脆一些。</h3> <h3><br></h3><h3>你也可以回家试试哦，但要注意以下小贴士：<br></h3><div><br></div><div>1、面要和的软一些，这样饼饼才松软好吃！</div><div>2、把长条状的麻酱饼变成一个个的小圆团的时候，最好不要用刀切，用手揪成团，这样才不容易漏馅！</div><div>3、在家里烙饼时，一定要小火，不能心急~</div><div><br></div> <h3 style="text-align: center;"><font color="#010101">午餐时搭配几个小菜和水果</font></h3><h3 style="text-align: left;"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px; text-align: center;"> 永远忘不掉妈妈的味道 </span></h3>