<h1> 闺女大学四年了，我和她爸从没去过她的学校。趁闺女即将毕业之际，我们决定还是去看看闺女生活学习了四年的天津大学。而这一去，从天津到北京，再到山西的平遥和王家大院，半个月的时间一晃就过去了。</h1><h3> <br /></h3><h3> </h3><h1> 去北方旅游，对于我来说，有一件最痛苦的事，就是皮肤不适应那边的干燥气候，一天三次身体乳，皮肤一样干燥的脱皮发痒，整天都要尽量克制才能不过份地挠，却仍然挠起许多伤痕😣，脸上也是火辣辣地痛，每晚用面膜都没用。😭😭😭因为此，不得不放弃从平遥到青海湖的原计划，蓝瘦香菇呀。</h1> <h1><br /> 这期间，甚是想念俺的美食。特别是到了山西平遥后，平遥古城号称有108种特小吃，去之前，满脑子的幻想，幻想自己在古色古香的店铺里吃着美食，看着各地来旅游的美女帅哥，不亦乐乎。第一天就跑去偿吃了碗托子，栲栳栳，桃花面，刀削面，猫耳朵，我和他都觉得工艺不错，但是味道对于我们四川人来说太一般啦。幻想破灭后，还是与老公老老实实去找一些能炒家常菜的饭店，吃饱为原则了。真是一方水土养一方人哈。</h1><h1><br /></h1> <h1> 回家的第一顿午餐，当然的选择了麻辣鲜味十足的水煮牛肉了，这次小米辣和花椒比往常稍微多放了一点，过瘾呀😄😄😄</h1> <h1> 走前菜市还没怎么看到有茄子，半个月后居然大量上市了，喜欢吃茄子，觉得茄子无论怎么做，都是一道美食。这道手撕凉拌茄子，成功的关键是茄子蒸好后一定要彻底放凉，汁一定要现炒现淋。</h1> <h1> 玉米粥+蒸蛋+蔓越莓椰香面包+自制牛肉松。这里我要说的是蔓越莓椰香面包，用的全麦粉，烤出来后麦香浓郁，口感松软香甜，偶尔咬着一颗蔓越莓干，一丝酸甜会充斥整个口腔，开胃呀。</h1> <h1> 小米红莲米粥+奶油蛋糕卷+牛肉干。平遥古城的牛肉干还是不错的，带了几包回来送家人送朋友，当然也不忘了给自己留一点。</h1> <h1> 着重推出这一款蛋糕卷。如果让我说这款蛋糕的魅力所在，我觉得第一眼看起来就舒服，少了花哨的装饰和材料，关键是蛋糕面皮操作非常容易+绝对不裂+成品好吃。<br /> </h1><h1> 材料：蛋黄5个，蛋清4个，细砂糖20克（蛋黄用）+50克（打发蛋清时），低筋面粉40克，融化黄油40克。</h1><h1> 做法：1、蛋黄+20克细砂糖打至粘稠，鹅黄色。2、蛋清分三次加入细砂糖，打至捞起可以流动，滴落的形状可以在蛋霜上保持不变（湿性发泡前的状态）。3将打好的蛋黄糊倒入蛋霜中，用打蛋器搅拌均匀。4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。5、沿刮刀倒入融化的温热的黄油，快速拌匀。6、倒入铺有烤纸的烤盘中，稍抹平，再震出气泡，放入200度预热的烤箱中层，8分钟，表面金黄色即可。7、烤盘后翻过来掀去烘焙纸，再翻过来，正面朝上，散热。8、不烫后均匀抹上打发好的淡奶油，后面卷的步骤在此省略了哈。</h1> <h1> 天鹅之恋，有木有被惊艳到？我反正是被惊艳到了。</h1> <h1> 作为一名抹茶控，怎可错过这款抹茶酱呢？用的下厨房的方子，只是方子里用的是比我家五十铃更为昂贵的又玄抹茶粉😄</h1><h1><br /></h1><h1> 材料：抹茶粉10克，牛奶50ml+150ml,淡奶油100ml，白砂糖30g<br />做法：1、抹茶粉事先过筛，抹茶粉10g+牛奶50ml用打蛋器打开。2、100ml淡奶油+150ml牛奶+30g细砂糖用最小火熬奶酱，这个步骤我在灶台边站了有三十分钟，一定要用最小火，而且要一直不停的搅拌，因为特别容易粘锅。如果奶酱沸腾的太厉害，锅可以适当离火。3、奶酱熬到比较浓稠的时候关火，把1倒入搅匀，如果觉得太稀就再开最小火熬一小会。最后晾凉装罐。</h1><h3><br /></h3> <h1> 淡奶油土司，奶香加上抹茶酱的苦与甜，嗯嗯，口味很有点奇妙的层次感，强烈推荐，呵呵.....</h1> <h1> 玉米粒白粥+虾皮蒸蛋+土司+豆腐乳。听说吃豆腐乳可以预防老年痴呆😄于是家里餐桌上就经常有它的身影。这豆腐乳是从中山古镇带回来的，软玉温香。突然发现，自己出门旅游带回家的总是食物方面的，典型吃货行为😄😄</h1> <h1> 黑芝麻糊+蜂蜜酸奶+蛋挞+火龙果。正常醒来却不想立即起床，赖在床上推翻昨晚准备的食材，想家里有什么现成的食材可做一顿快手早餐？蛋挞皮，黑芝麻粉都是现成的，淡奶油打发直接做为蛋挞液；酸奶是昨晚开始发酵的，起床时刚刚好，还温热的。从做到摆拍40分钟就👌了，嗯，虽然快但是一样营养丰富，颜值可观哈，得瑟得瑟😄😄😄</h1> <h1> 芒果班戟+牛奶红豆粥。与班戟皮较上劲了。前一晚一份可做五张班戟皮的食材全报废了，一张都没能成功，要么揭的时候破了，要么厚簿不匀。这次做七张皮的食材只是第一张废了，成功了六张。班戟皮太考验火候与手感了，但还是属于一项熟能生巧的技能😄</h1> <h1> 每次与班戟"相约"<br /> 总能臆想一个完美的画面：<br /> 无限烂漫春光里<br /> 在庭院<br /> 芳草碧连天，素云凝淡。<br /> 味蕾愉悦享受芒果香甜与奶油软滑醇醇……</h1> <h1> 芋圆+全麦土司+火龙果皮汁。这量是长肉的节奏啊😄</h1> <h1> 火龙果不仅果肉好吃，皮也是宝，切丝凉拌或打成果汁，为不破坏其丰富的花青素最好不要加热。火龙果皮汁，即火龙果外皮与果肉相接的那层皮+适量凉矿泉水+蜂蜜（或炼乳），一起放进料理机打成果汁，口感有一丝丝粘糯细腻，颜色也是相当的惊艳。</h1>