好茶如毒药，喝惯了会上瘾的。
由于收集到的品种有限，时间长了，茶客和朋友们都会问我，有没有其他的品种呢？他们也都知道，武夷岩茶有几百个品种。其实自己也一样，对那些从未接触过的茶，对其的内涵和特性深深好奇着的，就如 久闻大名却一直未睹容颜的某人。
喝茶，在很多时候，已经成了生活中缺一不可的一件怡事。
我常对朋友说，衣食住行中，惟有茶，我是比较挑剔的。不是我喜欢的，宁愿喝白开水。 有空闲时间时，便会想起和武夷山的朋友联系，顺便问问他们，有没有帮我找到新的品种，此时我要找的，必定要好的。
朋友已经熟知我的喜好了，包括发酵和焙时的火候和约需几成，这些已经不用我再次申明的了。一直以来他都非常费心的帮我找茶，他说我太挑剔了 之前已是从书上知道关于它的传说：相传清朝末年，武夷山久旱不雨，山人设坛求雨。一天凌晨有一樵夫，忽然发现有个身穿白衣的少女，挑水上山，樵夫以为奇，便跟踪在后，一直跟到慧苑岩谷处，见白衣少女正在动手浇茶树。待樵夫走近少女却不见了，而眼前的那棵茶树竟长得枝叶繁茂，碧绿得像宝石，树身白得像抹了一层白蜡，整棵茶树像位亭亭玉立的白衣少女，并发出阵阵茶树清香。樵夫遇仙女，甚是祥瑞，因此美其名曰“白瑞香”。 出名的不仅是茶，儒释道，文化气息也是相当的浓厚。朱熹和历代众多文人曾在那里住过相当一段长的时间，并留下诗作墨迹。因此，武夷山的茶文化可说是发源地和先导者。
光看那些茶名，就可以感受到的。那些好像只在唐诗宋词里出现的字眼，前人是如何把它们恰当地把它和某种茶联系在一起的，就凭此已经让人浮想联翩了。 回味着喉舌间悠悠茶香，打开电脑，在网上搜索着“白瑞香”
总觉得它的味道是那么的熟悉，可是却总记不起那是什么味道。香气高强，岩韵明显，味醇厚实，底蕴非凡。
一壶茶慢慢品下来，你会觉得这道茶就如一个看似柔美清丽却可以自强自立的女子，俗世的烟尘，在她面前，定会悄然遁形的。 那是有如淡淡的粽叶香，使人会自自然然地想起武夷山幽深连绵的竹林，里边隐者几家农家小院。我不禁想起，刚开店那时，做了一个异常清晰的梦：在幽深的竹林深处，一所木质结构的大房子，亭台楼阁，无一不精致，纱帘挽起处，茶香弥漫、檀烟袅袅、琴声绕梁。我便隐居于此，朋友们会常来探视品茶。那日子，和神仙无异了吧？ 白天的第一泡是茶宝宝乐乐泡的，她把白瑞香的粽叶香泡出的特别好！喝她泡的百瑞香又是一番风味，简单干净纯粹