<h1> 乾隆《绍兴府志》：“犭央犭茶湖，万历志：在府城北十里，周回约广十余里，俗又呼为黄湖，为舟楫往来之道。” <br> 《闸务全书》：“犭央犭茶湖屡遭覆舟之患，崇祯十五年，邑人张贤臣捐资六千两，于湖西一带建塘六里，舟行塘内，以避风涛。” “(犭央)(犭茶)”读作“昂桑(Ang Sang)”，为一种鱼类，黄色无鳞，肉嫩味美。是《辞海》中记载的“黄颡鱼”，(黄颡鱼，亦称“(鱼央)(鱼斯)”、“(鱼央)(鱼乚)”。鱼纲，鲿科(鮠科)。体延长，前部平扁，后部侧扁，长十余厘米，青黄色，大多具不规则褐色斑纹。口宽，下位，须4对。背鳍、胸鳍各具一硬刺，后缘具锯齿;刺活动时能发声)。因此湖多产犭央犭茶，故名。历来写成“(犭央)(犭茶)”的这两个字，第一次出现是在南宋《嘉泰会稽志》。</h1>