景妍爱生活美食品鉴第一站－壹菌云南过桥米线宴

亚龙眼镜Crystal

女神的特质就是有一呼百应的感召力，周四(4月6日)在下午茶群和亚龙眼镜群一透露准备搞个美食品鉴活动的消息，大家就争抢报名，让我动心报名的是景妍说＂老板是个会讲故事的有情怀的资深餐饮从业者＂，专注又乐业尚能专业，想随景妍去听听美食家讲关于美食的故事，去尝尝以宴冠名的云南过桥米线。一个26人的＂景妍爱生活美食品鉴群＂第二天(周五）就瞬即组成了，周日(4月9日)一众大小吃货们就一起听着故事吃上了＂过桥米线宴＂。

会讲故事的美食家就是坐在景妍旁边的李峰泽，臺菌的老板，他自称晓林哥(下次问问为何称晓林?是他美食界的艺名？)，男人一般都酷酷的不爱笑，但整个品鉴会晓林哥一直都笑咪咪的，很好。

专注多年的美食生涯，晓林哥有很多话要和大家分享，于是整个过桥米线宴，他说的起劲我们听得带劲，而且他的声音非常洪亮象装了个麦克风。

任何一种产品，选材很重要，这是根本。晓林哥细数了各种食材，都极其讲究，比如云南的花心土豆，能吃出板栗味或蟹黄味的新西兰的南瓜。

晓林哥是個土生土长的云南人，大学毕业，香港户藉，家乡情结很浓的他在他的米线里沒有用普通云南米线里的四川榨菜而是釆用了云南本地的黑美人大头菜并精心烹制。

壹菌过桥米线好看好吃，称宴一点也不为过。大碗热汤端上来后先放豆苗，搅两个鹌鹑蛋，把各种肉片和上鹌鹑蛋后再放，然后放各种素菜，米线，最后撒上菊花瓣和两片玫瑰花瓣。

这个就是我的DIY过桥米线，流口水了吧？

贴心的景妍不断提醒我们別光吃米线，还有很多小吃呢，留点空间⋯⋯

吃过蚕蛹，但还是第一次吃竹虫和笋虫，有心尝遍天下美食的我当然不会望虫生怯。

沒有加任何作料的清蒸新西兰南瓜

晓林哥坦诚男人都花心，哈哈，这不，他选的土豆也花心。

亚龙眼镜群的Panda成为了第一个把壹菌大碗米线喝个底朝天的人，我提议他和店长帅哥来了这张合影。

又有两位也在一片有节奏的鼓掌加油声和咔嚓咔嚓拍照声中喝了个底朝天。

饭后吃货团摇身一变成了旅游团，景妍领队，晓林哥讲解，景区自然就是壹菌餐厅了。

店里的装潢也花了不少心思，家乡情结，云南风情。

云南风铃

云南潽耳茶砖墙

各种证书，晓林哥沒有讲，我拍了

国有国法，家有家规，晓林哥给壹菌店也订了个店规，于是记住了，吃一口"过桥米线"要过以下5关：

1. 预订。最少提前一天(还不一定吃得到)

2. 一次最少5人。少于5位不卖。

3. 只允许一人一套。不许分餐2人或以上吃一套。

4. 只有一款"菊花过桥米线"。配菜由店家搭配。

5. 不打折不打包。

小小遗憾的是这两天我的喉咙完全嘶哑了，整个活动我只能听听，吃吃，笑笑，但这个遗憾也让我收获了一份友谊。照片中坐在我身边笑容灿烂的罗姐姐美食品鉴活动后好心地驱车送我回亚龙眼镜店，于是有了一连串的惊喜：有一个停车位恭迎大驾，她几天前订的眼镜提前完工，戴上效果很好。嗯，好心又爱笑的人运气倍儿好！

嗯，非常不错的活动，接下来的日子，希望可以经常随景妍来一场谈笑中的美食文化之旅。