<h3>生菜，红油金针菇，肉类多肠，葱，五香豆腐丝少许，土豆，饼，辣酱，鸡蛋，五香粉</h3> <h3>土豆擦丝开水炒熟，冷水过凉。（长蒜苗一起炒一下）</h3> <h3>鸡蛋打入碗中加少许五香粉搅匀待用。</h3> <h3>平底锅加少许底油。</h3> <h3>将饼（买的生饼坯）放入锅中烙。</h3> <h3>一面烙一分钟左右，反面。</h3> <h3>烙至第二面的时候时间要比第一面长些。</h3> <h3>将搅好的蛋液倒入锅中铺匀，将饼的第一面与蛋液粘在一起烙至鸡蛋熟。</h3> <h3>鸡蛋鼓起表示好了。</h3> <h3>将有蛋液的饼面朝上。</h3> <h3>肠切两半锅中煎热。</h3> <h3>将土豆丝历水后加入辣酱五香粉拌匀连同肠，金针菇，生菜，葱，豆腐丝，一起放入饼上。</h3> <h3>放大图。</h3> <h3>放好后卷起，用刚刚超过水的蒜苗绑起。</h3> <h3>自己在家做，吃的就是料足，干净，卫生。</h3>