<h3>從這個月開始，我准備把先生每個月做的菜整理成個帖子。有朋友問是不是同時能貼個菜譜，可惜我先生做菜有些隨心所慾，不靠譜😁，他一般是在外面吃到什麼好吃的，回家就自己琢磨著上路了，或者有的時候是開始燒之前心裏還沒數，邊燒邊想，所以從來也沒有整理出個菜譜來。我只能大概把食材寫一下。如你們有什麼特別的問題或者其他的建議，請告訴我，我盡力而為哈💪</h3> <h3>Clam soup with pork belly, ham, avocado, and shiitake mushrooms。湯鮮美非常😋</h3> <h3>炸猪排 （看到後面的亮點了嗎？姚明酒莊的紅酒，據說是得過奬的。好了，不喧賓奪主了😀）</h3> <h3>晚上要去朋友家海吃胡喝，这是中午先生为我准備的＂減肥餐＂😉</h3> <h3>又是一盤clams，這次是炒的了。</h3> <h3>排骨蘿卜湯</h3> <h3>兒子難得回家，他不喜海鮮，這是為兒子准備的炸豬排飯</h3> <h3>Tofu shirataki ramen noodles 🍝. 這幾天看來先生是想盡主意把clams 及炸豬排推銷出去哈😀</h3> <h3>這是與上面同一餐為女兒做的麵，因女兒不喜歡湯，湯麵成乾麵。</h3> <h3>Turbot with orange glaze</h3> <h3>與上面同一餐的魚，不同的presentation </h3> <h3>油燜冬筍。這裡沒有竹筍，只能以冬筍代替竹筍燒一盤油燜筍以解鄉愁。</h3> <h3>香菇豆腐+南风肉</h3> <h3>茄子</h3> <h3>看來這幾天買了太多的🍆了😉。這些🍆我先生是在上面噴些truffle oil, 然後微波爐熱二分鐘就成了。 方便又快速！</h3> <h3>越南膏蟹。第一次看到越南膏蟹，在這裏賣得還蠻貴的，但想嘗嘗鮮。不過個人覺得還是這里的藍蟹好吃。</h3> <h3>Beef short ribs</h3> <h3>Scallops </h3> <h3>剩餘的scallops 與蝦一起擺盤</h3> <h3>海膽。先生自己打開的，就也算是他的一道菜吧，有點牽強哦😛</h3> <h3>蝦與鮑魚片</h3> <h3>冬筍，萵苣，鮑魚，南風肉，加粉絲。下面是鮑魚汁。</h3> <h3>第一次用空氣炸鍋做的雞翅，不錯，不油且脆，推薦。</h3> <h3>冬筍+蝦</h3> <h3>新鮮蚕豆</h3> <h3>又是一盤油燜冬筍</h3> <h3>花菜肉絲，我的菜👍</h3> <h3>冬筍蝦</h3> <h3>菜肉餛飩（買的）在花生醬里（先生自己調的），別有風味，蠻喜歡的。第一次這樣吃。</h3> <h3>草莓 with organic lassi mango and Fage fat free Greek yogurt </h3> <h3>溏心蛋</h3> <h3>又是空氣炸鍋炸出來的雞翅</h3> <h3>波菜。紅的是 pink peppercorns, 加了點顏色及微甜味。</h3> <h3>這次用的是芒果，中間的是北京酸奶，個人覺得比上次用的希臘酸奶好吃。</h3> <h3>Spot shrimp, 生吃，肉微甜。</h3> <h3>土豆片里是碎的彩椒及小蝦仁。</h3> <h3>楊州獅子屈居小杯。</h3> <h3>蝦仁沙拉。</h3> <h3>紅蝦躺綠果，引頸向天吟。</h3> <h3>莧菜。</h3> <h3>Halibut </h3> <h3>臭豆腐，吃著香。</h3> <h3>Belgian endives 包蝦</h3> <h3>買來的熏鴨，烘烤並sear 了一下。</h3> <h3>Turbot, 肉嫩且入味。</h3> <h3>鮑魚，海參湯</h3> <h3>Japanese Wagyu 與 ribeye </h3> <h3>鵝肝</h3> <h3>牛排</h3> <h3>紅燒肉片</h3> <h3>珊瑚蝦，用開水串了下</h3> <h3>黃魚-半煎半燒</h3> <h3>墨魚-烘箱烤的</h3> <h3>温泉蛋咖哩豬排飯</h3>