<h3>闲来无事，到战友家饭店吃特色：秘制烤羊！取上好的羊腿及肋排，剁砍加工</h3> <h3>将择好拾掇利索的羊腿及肋排码放到铁制的箅子上</h3> <h3>用细铁丝将平摊在铁箅子上的羊肉绑扎在箅子上</h3> <h3>操作程序及工作量绝不是想象中那么简单，一定要细心而全面，来不得疏忽</h3> <h3>摊铺平整，绑扎完毕。</h3> <h3>烤池（烤炉）内放入点燃的机制木炭。</h3> <h3>将箅子带肉架上烤炉进行烘烤</h3> <h3>烤肉师傅在羊腿和肋排上刷上秘制的料油，以增加烤肉的色和味</h3> <h3>反转，继续操作</h3> <h3>一遍遍的程序：再次涂刷料油</h3> <h3>然后将烤池用棚盖封起来，便于里面羊腿及肋排的烤制</h3> <h3>加工不低于40分钟。</h3> <h3>掀开棚盖再次给羊腿和肋排加油。真可乃：一遍遍的成色啊！</h3> <h3>粉刷的秘制烤油滴落在烤肉的碳火里引起彤红的火焰🔥🔥🔥</h3> <h3>再度将棚盖盖上烤池</h3> <h3>彤红的炉火烘烤着喷香的羊腿羊肋排，滋滋、啪啪的作响将诱人的肉香送入人们的嗅觉器官，哈喇子不禁滴落下来……美味的烤肉即将化为我们的珍馐进入我们的食囊！😍😍😍</h3>