<h3>榆钱窝头，属于70后以前的人们的回忆</h3><div>那时候的人们，为了度过饥荒，想尽了一切的东西来吃，榆钱，槐花，红薯叶子，甚至各种树叶，树皮，都被端上了餐桌，赶上了那个岁月的尾巴，却也留下了些许记忆，每年到了这个时节，不免挂念起榆钱窝头的味道。</div> <h3>榆钱只在每年的清明前后，不过七八天的时间</h3> <h3>满树的榆钱翠绿诱人</h3> <h3>抓在手里也是嫩嫩的感觉</h3> <h3>采回家初步清洗筛选后，要用淡盐水浸泡，可以去除一部分附在上面的杂质</h3> <h3>最后用清水洗净，沥干</h3> <h3>加入适量玉米面</h3> <h3>掺入1/5左右的面粉，更容易成团，加入榆钱和适量食盐</h3> <h3>拌匀</h3> <h3>加适量水和面</h3> <h3>这样就可以了</h3> <h3>捏成窝头上锅蒸20分钟</h3> <h3>美味的榆钱窝头就出锅了</h3> <h3>不错吧，想不想尝尝</h3>