<h3> koku流 糯米排骨。</h3><h3> 品尝过的朋友无不赞叹！做法也被请求过多次。好吧，做个美篇保存和分享。没准美篇上也有朋友喜欢呢？要不要试试？^_^^_^^_^</h3><h3> </h3> <h3>看到这张图有没有馋到你？^_^</h3><h3>接下来有图有文字，新手也能做！</h3> <h3>做法是koku手写的呢，字太烂不好意思了-_-#</h3> <h3> 排骨500克洗净用开水冲后滤掉水分，放入姜粉胡椒粉五香粉少许，香辣酱或郫县豆瓣酱一勺豆腐乳半个，生抽白糖少许拌匀腌制2至3小时，同时用温水泡糯米，浸泡时间大致与腌制时间相同即可。此图是排骨拌入调料和糯米泡好的状态。^_^</h3> <h3><br /></h3><h3>将泡好的糯米把每一块排骨都包裹住。</h3> <h3>装入盘或碗，在表面洒点水上锅蒸40分钟。</h3><h3>蒸得越软越入味！^_^</h3><h3><br /></h3> <h3>这是蒸好的状态。</h3> <h3>好了，开动吧！</h3><h3>每块排骨因为有糯米包裹而锁住了汁，软软的，糯糯的，香香的…^_^</h3> <h3>但凡有朋友来家做客，koku会像备课一样把要做的菜，要准备的食材，甚至装盘要用到的餐具都用笔头写下来……糯米排骨是其中之一……。呵呵，生活中一定得有娱乐精神。</h3><h3> </h3><h3> 更多料(yu)理(le)可点击下方的链接"KOKU料理"</h3>