糖霜山楂

婉如清扬

<h3>"这是一个看颜值和能力的年代!作为一个新时代的青年女性,不仅要能工作还要会生活!"这是闺蜜一直挂在嘴边的话!我的理解比较平实,不就是工作做好之余还会吃嚒。重点是作为吃货的我不仅能吃,而且工作之余还挺喜欢研究各种小吃!今天下班途经超市买回来一盒山楂,我的心便开始蠢蠢欲动!山楂蜜罐头,糖水,糖霜山楂各种山楂相关的美食场景一幕幕浮现!虽然回到家已是九点,但疲劳怎么也抵挡不住对美食的热情。洗洗刷刷开始了我的小零食制作。</h3> <h3>材料:新鲜山楂400g(促进消化,降血脂等功效)</h3><h3> 冰糖300g</h3><h3> 纯净水适量</h3> <h3>山楂洗干净,去掉头尾</h3> <h3>沥干水放置一旁备用</h3> <h3>锅烧热,倒入纯净水,冰糖。大火不停的翻动冰糖,待冰糖完全融化起泡,转小火不停的搅拌糖水,直到糖水炒干有点发白关火</h3> <h3>关火后立刻倒入山楂,不停地翻炒均匀。待每个山楂都粘满糖霜</h3> <h3>粘满糖霜的山楂球</h3> <h3>有点手多,不停的搅拌了几次有点脱霜了,但不影响口感!非常不错的休闲小零嘴就完成了。</h3>