<h1> 今日得空做了一道菜，蒜泥茄子，忽然间想起了姥姥家的蒜泥茄子。<br /> 很多人知道，我是姥姥家长大的孩子，"长大"非同婴幼儿时期无人照料，而由奶奶姥姥帮忙带大那种带大，是的，长大！</h1> <h1> 姥姥做蒜泥茄子，说实在的，我不知道制作过程，因为那时我只负责吃，是像现在李畅畅一样，"衣来伸手饭来张口"的吃。据估计姥姥是把茄子蒸到十分熟，用手撕成小条。把蒜用捣蒜罐捣成蒜泥，佐以佐料，泼油拌制而成。也许是因为当年的茄子？也许是因为捣蒜必须是当年的瓦罐？或是姥姥亲手撕制，还是因为充斥着爱的味道？现在任何高大上的酒店亦或自家私房秘制，再没有当年姥姥家蒜泥茄子的味道了，那深深的记忆，只有在梦中萦绕。</h1><h1> 姥姥今年九十一岁了，我也记不清楚从什么时候起，再没吃过姥姥做的蒜泥茄子了，现在我们回到姥姥家，要么妈舅辈动手，要么自己动手做饭菜，姥姥还能搭个下手。姥姥耳朵已背，听不到大家在说什么，长期以来，只有生活在自己无声的世界里。我回到姥姥家，如果没有带畅畅，姥姥最多的一句就是畅畅呢？畅畅怎么没有来呀？我回答："没来，在阿勒泰呢。"每过十分钟再重复一遍这样的问答。畅畅不喜欢吃蒜泥茄子，他说蒜味太辣，我觉得是因为他没有在太姥姥家长大。</h1> <h1> 倪萍有本《姥姥语录》里面有很多类似于"自己不倒，啥都能过去，自己倒了，谁也扶不起你。"的富有哲理的话，姥姥也经常说。<br /> 姥姥一辈子不识字，甚至不会写自己的名字，可是做人做事的道理，和姥爷相濡以沫的爱情，任劳任怨相夫教子的贤德，"新三年旧三年，缝缝补补又三年"的传统，值得我们每一个人敬重和学习。<br /> 我不知道姥姥和姥爷是哪年结婚的，只记得舅舅们给他俩张罗过金婚？还是钻石婚纪念日，我母亲是家里老大，今年64岁。其实姥姥和姥爷一点都不需要什么纪念日，因为他们的幸福不是祝福声中的白头偕老，亦不是如今，下雪天出去走走，就可以一起到的白头，而是一日三餐，是陪着姥爷起起落落的人生每一天。</h1> <h1> 姥姥姥爷家因多种原因，从阿勒泰搬到了六百公里外的乌鲁木齐。现在我们每次回去看他们的时候都是兴高采烈，然而每次离别，都是一种涌遍全身的心酸，如同那首老歌"喝一壶老酒，让我回回头。一年年都这样过，一道道皱纹爬上你的头，一辈辈就这样走春夏冬和秋....."我都是不忍撞见二老的眼睛，只有等车行驶远了，再回回头，看看那无论在风中在雨中在雪中依然不忍离去的身影……<br /> 让我留下眼泪的，不止姥姥家的蒜泥茄子，还有那春天的榆钱饭，夏天的绿豆汤，秋天的西红柿酱，冬天的腌糖蒜......都是儿时的记忆，都凝结着深深的爱，都是永恒。爱姥姥，爱姥爷，想你们。能够孝顺姥姥姥爷的日子不多了，唯愿时间能慢一点，再慢一点，等着我，会挤出一切时间陪伴你们！ 给你们做，当年姥姥家的蒜香茄子。</h1>