红糖姜茶膏

婉如清扬

<h3>初春至夏都是潮湿恼人的季节。感冒,潮湿的空气让人压抑,郁闷!姜茶膏一一我家一年四季必备。姜茶,驱寒,祛湿,养身……姜茶的好处不胜枚举!我记得奶奶时常跟我说:"一杯热姜茶可以缓解12种常见病!"虽然奶奶去世多年,但奶奶制作的姜茶膏的味道一直都在。奶奶去世后,这些年一直是妈妈亲手制作,而我则在旁边观摩学习。最近刚好有时间,我也尝试着做了一次红姜茶膏。做出来的成品非常不错哦!成品可以包装送朋友也是非常不错的。现分享给大家制作方法,如下</h3> <h3>材料:红糖300g (红糖的功效就不说啦,大家都懂得) 红枣200g 小黄姜500g 胎菊50g(添加胎菊纯属个人家庭爱好,为了中和生姜的辛热)</h3> <h3>生姜味辛、性溫,是性质温热食材的一員,有驱风寒、发汗祛湿</h3> <h3>红枣滋阴补阳,补血</h3> <h3>胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒</h3> <h3>把红枣去核切成丝,再切成小颗粒。胎菊掰成小片,小黄姜去皮切成末。所有材料加工后放置一旁备用</h3> <h3>准备好一干净炖盅(我用的是容量2.5升的),把备好的红枣粒,胎菊花瓣,姜末,红糖依次放入炖盅</h3> <h3>隔水炖四个小时,冷却后如图</h3> <h3>待完全冷却装瓶置于冰箱,保质期半年</h3> <h3>闲暇之际來杯暖呼呼的姜茶,不仅能帶走体内的寒气,就连烦闷的心情也一扫而空。喝姜茶的最佳时间是春天早晨的7点到9点,夏天是9点到11点哦!(一勺姜茶膏冲一杯温开水)</h3> <h3>当然红糖姜茶好处多多,饮用也有禁忌哦!糖尿病患者禁用哦!毕竟含糖量高,还有体制偏热的也不能喝哦,孕妇也少喝一点</h3>