三月春风拂荠花--荷兰采荠

善恶终将报

一日，家庭群里小姑和阿姨挖了许多荠菜包饺子。

看着她们拍的照片仿佛都能闻到荠菜那种独特的味道。好怀念这个味道。

陆游说：日日思归饱蕨薇，春来荠美勿忘归。

我喜欢家乡的春天，喜欢春山暖日和风，喜欢姹紫嫣红遍野，也喜欢燕舞莺啼桃红柳绿。最喜欢的却是香椿和荠菜。

辛弃疾有词：

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。

想象那桃花李花在风雨中飘零，荠菜花却在风雨中摇曳生姿，碧绿傲娇。

晋人夏侯湛《荠赋》"见芳荠之时生，被畦畴而独繁。钻重冰而挺茂，蒙严霜以发鲜。舍盛阳而弗萌，在太阴而斯育。永安性于猛寒，芜无宁乎煖燠。齐精气于牧冬，均贞固乎松竹。"

如此想着更是心痒难耐。

可是印象中就与朋友挖过一次荠菜，实在不怎么认识它，也不知道荷兰有没有？

于是上网搜了荠菜的各种形态特征。

顺便看看有没有人在荷兰挖过荠菜。

有人说荷兰确实有荠菜，挑了很多准备包饺子，但是发的图片我看着像是蒲公英。有人还说挖荠菜时要想好理由，免得多管闲事的荷兰人问。说是曾遇到过荷兰人问，她顺口说挖回家喂兔子，结果，隔天那荷兰人送了一堆草去她家，还要看看兔子长得好不好🐇🐰🙈

又一日，春风化雨，雨过天晴。

带着手机边遛孩子边散步，

边寻找边看图片边对比....

森林里、小溪边、放牧的草地上......不见踪影！

网上那些发着蒲公英图片还说荷兰有荠菜的，必是不认识荠菜。

再一日，送了孩子上学校；迎着朝阳，往东边的一个小村庄散步晒太阳去。

忽然间，路边的一片青青草从中似是它的容颜，闻一闻它的根，是荠菜的味道，但我不敢肯定。拔一棵回家洗净拍照发在群里，阿姨和小姑确定是荠菜，都说合肥都没有见过这么大这么嫩的荠菜。

华夏作斤卖，荷兰无人采。

夷夏虽有殊，气味不曾改。

心头暗喜荷兰人不懂，不然哪有这么朝气蓬勃的荠菜等着我来采。

记得曾经看过一个文说荠菜特别善变，擅伪装。

果不其然，看，当它和路边趴在地上的草在一起时，它就紧紧的贴在地上

若和茂盛的草在一起时，它就会和草一样长的特别高大上，下图右侧居中位置的一丛草就是它了

谁谓荼苦，其甘如荠。每每吃荠菜时，我总会想是要经历何种无以言说的苦痛，才能将苦荼尝出荠菜的甜美来？

采采珍蔬不待畦，中原正味压莼丝。

挑根择叶无虚日，直到花开如雪时。--陆游

这一棵真的像小树一样

我切开看看怎么长得这么大？

荷兰的小伙伴们，下图这两棵都是荠菜哦，虽然外表有些小小的不同，或是品种不同或是源于它的伪装术。可是荠菜那特有的香味确实一样一样儿的😄

柠檬杯的盖子派上了大用场，翻过来扣在上面，又圆又均匀，太棒了！

会擀皮的小伙伴请自动忽略

直接被鄙视了……😓😰

此处乃盗图😅

原创设计：旅居日本的小伙伴黔同学。

人家这才叫"饺子！"前天看了她包的，顿时浇灭了我继续晒饺子的热情！

不过荷兰有两种小草小伙伴们千万不要弄错了！

一是蒲公英

蒲公英和荠菜很像，小伙伴们常常傻傻的分不清，其实只要注意三点：

1、看叶子形状：荠菜的叶子开叉后尖头方向朝上，蒲公英开叉以后尖头方向朝下的。

2、看根部颜色：荠菜根是白色，蒲公英根是红色。

为防止弄错，小伙伴们可以挖出来后可以随手闻一闻。

3、蒲公英的叶片掐断，会冒白色的浆汁。

左边叶子是蒲公英，右边叶子是荠菜。

另一就是下图这种小草，我不知道名字。

许是刚发芽，长得特别像荠菜，就是茎的颜色偏紫红，中心那个杆会较高。这时候闻一闻根部，只有一点怪怪的青气，没有香气。

荷兰的小伙伴们还有注意事项：

1、尽量避开狗狗们散步的区域

2、飞鸟聚集的地方

下图中上面是不知名野草,下面是荠菜。是不是很像啊？

三月三，上巳节就快到啦！

莫要辜负好春光，小伙伴们快快行动吧！