<h3><font color="#010101">每一个土生土长的沂蒙山的孩子<br>记忆里都会住着几种美味<br>于我则是<br>煎饼<br>那时候<br>煎饼是用地瓜干做的<br>细细品来<br>有那么一点点的<br>甜甜的味道<br>当然<br>牙口一定要好<br>否则是咬不掉的<br>如今<br>生活水平提高了<br>传统的煎饼也与时俱进了<br>不管怎么改变<br>吃煎饼的爱好<br>这辈子是不会改不掉的了</font></h3><h3><br></h3> <h3>根据自己的喜好，备好食材</h3> <h3>普通面粉150克，盐1.5克，水300克，搅拌均匀，静置20分钟</h3> <h3>全程小火，平底锅烧热，舀一勺面糊放在锅中间，转动锅子，使面糊均匀摊平，如果不平可以用铲子类的工具摊平。喜欢吃厚一点面饼的多放一些面糊，反之少放。</h3> <h3>待面糊凝固，周边微微翘起时，揭起，翻面。打一个鸡蛋，打散，均匀铺在面饼上</h3> <h3>待鸡蛋凝固后，揭起，翻面</h3> <h3>翻面后的样子</h3> <h3>把配菜放在中间靠上部分，方便卷起</h3> <h3>按图上方式，卷起</h3> <h3>按图上方式卷起</h3> <h3>按图上方式，卷起</h3> <h3>好吃的不要不要的~</h3>