<h1><b><font color="#57a7ff"> 为了让幼儿真正的贴近“三月三”，从小接受传统文化的熏陶，弘扬优秀的民族文化传统，河池市直属机关幼儿园将以“三月三”歌圩节为主题，展开与主题相关的系列生活体验活动。<br></font></b></h1><h1><b><font color="#57a7ff"> 春天艾草漫山遍野，极易采摘，同时艾草又是驱寒，镇咳，温经，安神的药材，民间早就有流行吃艾粑粑的习俗。<br></font></b><b><font color="#57a7ff"> 3月15日，各班教师组织幼儿用艾草和糯米粉制作艾粑粑，老师们和孩子一起和馅，一起揉面，一起搓压艾粑，忙的不亦乐乎。小朋友们在做艾粑、分享艾粑、品尝艾粑的过程中充分体验到了劳动的乐趣，同时也感受到了浓浓的节日氛围。活动不仅让孩子们了解了中国传统节日的许多习俗，更让孩子学会了分享，体验了劳动带来的乐趣。使孩子们提高了对壮族传统文化的兴趣，加深了对家乡的热爱之情。</font></b></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 为了让小朋友们能用上新鮮的艾草，活动的前一天，食堂的姨妈们和家长义工们早早就到田野里摘釆艾草，以备第二天活动用。</b></font></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 看，这是活动用的食材：艾草、糯米粉、柚子叶、芝麻馅。</b></font></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 这是糯米粉和糖。</font></b></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 这是活动用的工具：榨汁机、小石磨、擂钵等。</b></font></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 为了配合活动的开展，老师们给孩子们穿上了漂亮的民族服装。</b></font></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 戴上了厨师帽和围裙。</b></font></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 一切准备工作就绪，活动开始了！</b></font></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 老师们给幼儿简单讲解艾粑粑的制作方法。</b></font></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 孩子们纷纷动手操作了，在老师的指导下认认真真地开始工作。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 艾叶洗净后，用清水浸泡1小时，以去除苦味，再将泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡半小时。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末，用榨汁机、小石磨、擂钵等榨出了绿绿的艾浆。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 把剁碎的艾草和面团一起搓，柔成艾草面团。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 开始搓呀搓。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 看孩子多认真。</font></b></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 孩子们搓出一个个艾粑球，高兴的举给老师看。</b></font></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 看！这是孩子们的劳动成果。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 开始煎艾粑和蒸艾粑了，好期待。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 哗！好香好香的艾粑粑，好想马上就能吃。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 孩子们有慢慢品尝的，有狼呑虎咽的，个个吃了脸上笑咪咪，连连称赞：好吃好吃。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 艾粑清嫩味鲜，吃出了春天的味道。</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 下面是各班活动的精彩呈现，不要错过哦！</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 本次活动得到了很多家长义工的帮忙，在此向支持幼儿园工作的家长们表示感谢，谢谢你们！</font></b></h1> <h1><b><font color="#57a7ff"> 接下来给大家介绍艾粑的制作方法，有时间的可以试试哦！</font></b></h1> <h1><font color="#57a7ff"><b> 艾粑粑做法<br></b><b> 1、艾叶洗净后，用清水浸泡2小时，以去除苦味。<br></b><b> 2、泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡半小时。<br></b><b> 3、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。<br></b><b> 4、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团<br></b><b> 5、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。<br></b><b> 6、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形<br></b><b> 7、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可食用。凉吃风味更佳，若时间长了，艾粑粑太硬，可以入油锅煎香。</b></font></h1> <h1><b><font color="#57a7ff">你会了吗？</font></b></h1>