铁壶之美

茶如初见

铸铁技术源于中国，传到日本后，因当地煎茶道文化衍生出铁壶工艺，近年来中国茶坛也兴起日本铁壶收藏风潮，今天就从赏壶、用壶，带你感受铁壶之美。

会注意到铁壶的人，通常都是被它或苍劲、或朴拙、或古雅的造型吸引，目前市面上可见的日本铁壶可分新制和老件两种，功能上可分家用煮水铁壶，和造型别致的茶道用铁壶。

家用铁壶通常容量大、造型朴实、茶道用的铁壶壶身可见许多细节，特别是有历史的老件，多为当年茶道盛行时，替贵族阶层客制造的产品。

手工制作的日本铁壶宛如工艺品，需经设计、制作铸模、按压花纹、组装铸模、注铸铁浆、成型、脱沙、釜烧、着色、组合提把等多道工序，这些细节也成就了日本铁壶值得欣赏的形貌。

而老件经岁月洗礼，

往往比新品多了难以比拟的沉潜气韵。

壶的把、环付、钮、流（壶嘴），和壶身的金银措、图文等装饰，都是制壶职人表现技术之处。想认识日本铁壶，就从欣赏铁壶之美开始。

【堂号】

堂号代表铁壶的出处，有的铁壶还会刻有作者名，而有资格把名字刻在壶身的作者，至少需要有30年以上的制壶资历。

其中也有将堂号刻于壶身的做法。

刻着龙文堂造的铁壶壶盖。为煎茶道所用的铁壶，容量小且重视细节的打造。

【金银措】

金银措本是起源于青铜时代的精细工艺，简单说就是在器物上布置金银图案，日本铁壶上常用的金银措技法有镶嵌与图画两种。镶嵌技法难度高，故常见为图画的，新日本铁壶就更难见了。

新铁壶也多以山水、花草在壶身做金银措的装饰。

老铁壶身上涂绘的金色图案栩栩如生、飞鸟草木姿态秀逸。

【镶嵌】

【环付】

讲究的铁壶会有一对很搭配的环付（连接提把与壶身的耳朵）。传统上有植物、动物、建筑等造型。

【钮与钮座】

钮与钮座除了具有提起壶盖的实用功能，也是铁壶极具玩赏性质的配件之一。

做工讲究的铁壶老件，通常以铜制的钮与钮座搭七宝铜制的壶盖。包金的钮与钮座，替铁壶在质朴中增添一丝华贵气质。

【图纹】

在砂模上印刻出图纹，注铸铁浆后等冷却、成型、脱砂，在铁壶表面就会形成图纹，图纹的精致程度和神韵也是工匠技术的展现。

老铁壶壶身上的龙纹因为岁月熏陶而更显光滑温润。

选一套心头好的茶具，

备一套最顺意的摆置，

而菓子则带着丝丝清香，

这样的一次茶会，最是令人神清气爽。

用铁壶煮出的水口感很软，甘甜 ，用来泡茶如虎添翼，云南地处高海拔地区，用生铁壶煮水对提高水温有明显的作用。泡普洱茶再好不过。

古朴凝重的铁壶，高5℃的生活美学。