一份早餐，十分爱之十五🌹

一人秋水

没等盼望，周末就匆忙地来了。不止是周末，似乎每一天都很匆忙，被各种事情催赶着，根本慢不下来。

假期去瑞士，看到当地人穿着户外服、戴着滑雪镜就坐在阳台上久久地凝望远方的阿尔卑斯山。我不羡慕他们的生活，也不羡慕他所在的国度，我所羡慕的是他的生活状态。

我不是很拼命的人，但也不惰殆，我喜欢阳光向上但不忙碌的生活，可能大多数人都希望这样的生活吧。

但这种慢生活却是那么难得，尤其是周末，好像我一整天都在厨房里，不是在做饭就是在准备做饭。不知道这样失去自我的生活将来会有什么样的回报。很多妈妈会说不图回报。可是，我不伟大，如果将来不给我任何回报，我会小心眼儿的失落、失望甚至愤愤不平（真的很惭愧）。但，就目前的状况来说，我毫无选择的必须做这样的牺牲，必须过这样的生活，这是抚育幼小的责任。

愿生活就此更加美好起来！

2017.03.12周日。我家娃今天早餐：烫面豆沙饼，脊骨土豆汤，苦苣拌木耳，煮蛋（因为煮蛋每天早晨必然会出现在娃的早餐里，不刻意晒了）。

苦苣是春季常见蔬菜，具有清热解毒、清肺止咳的作用，对预防感冒、上火等春季常见病有重要作用。苦苣中的β-胡萝卜素含量极高，比我们熟悉的胡萝卜还要高呢!β-胡萝卜在人体内转化为维生素A，对眼睛和皮肤的健康具有重要的生理意义，尤其对易起青春痘的高中学生更有利于抗痘哦。

2017.03.11周六。我家娃今天早餐：葱油饼，清蒸多宝鱼，拌羊肝，白菜干豆腐汤。

今天周末，休息，不写功效了😜

2017.03.10周五。我家娃今天早餐：豆沙饼，牛排，紫菜蛋花汤，炝拌圆白菜。

圆白菜是西方餐桌上离不开的菜，被誉为菜中之王，因为它的防衰老、抗氧化的效果不是一般的好。此外，它富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的共同优点，因此，怀孕妇女和贫血人士可多吃些圆白菜。它还被认为是抗癌明星蔬菜，其抗癌能力排在第五位，相当显赫哦。

2017.03.09周四。我家娃今天早餐：杂粮饭，煮蛋，五香羊肝，蒜苗炒儿菜丝，肉沫蒸土豆。

羊肝中富含维生素A，对维持视觉正常功能有重要作用，缺乏VA会导致夜盲症。VA还能促进骨质吸收，从而促进孩子高生长，这是很多人不太清楚的，所以，孩子想长高，不仅仅是补钙就可以解决的哦。

2017.03.08周三。我家娃今天早餐：大馅馄饨，煮蛋，蒸红薯，蘸酱菜，蒸肉泥干豆腐卷。

很多人认为“营养”就是鸡鸭鱼肉这些高蛋白食材，诚然，这些东西确实有营养，但对于脑力劳动为主的初、高中学生来说，碳水化物（米、面等主食）才是供给大脑工作需要的重要营养。所以，初、高中学生每餐主食的量不应少于总进餐量的50%，当吃饺子、馄饨、馅饼等主食时，则应适当补充其它碳水化合物类食物（地瓜、土豆、粥品等），从而保证主食进食量，进而保证孩子一上午学习的需要。

2017.03.07周二。我家娃今天早餐：杂粮饭，煮蛋，榛蘑蒸肉丸，糖醋土豆丝。

提到土豆，很多人首先想到的就是淀粉，也有爱美的女性为了苗条而拒绝食用土豆，这都源于对土豆的不了解。土豆除了含大量淀粉，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿质营养，具有健脾胃、助消化、宽肠道、排毒素、降糖脂的作用。土豆还是碱性蔬菜，利于中和体内代谢后产生的酸性物质，因而有一定的美容、抗衰老的作用。土豆从营养角度讲，比大米、白面有更多水分、更少的脂肪和热量，每天摄食一餐作为主食，不仅不影响苗条指数，反而会有助于减肥哦。

2017.03.06周一。我家娃今天早餐：红豆花生饭，煮蛋，白灼芦笋，陈醋黄蚬子拌杂蔬。

芦笋嫩茎中富含维生素和矿物质，尤其是维生素C，其含量达到45毫克/百克，比橙子、橘子都要高。常吃可增强机体免疫力，预防感冒，对牙龈肿胀、出血也有一定的缓解作用。芦笋中钾、皂苷等物质有调节血脂、血压的作用。是春季力荐蔬菜。