#悦·生活美学分享会#如何吃一顿营养又美貌的元气早餐？

悦·瑜伽工作室

俗话说："早吃好，晚吃少"，营养早餐是健康生活的开始，如何吃一顿营养均衡的元气早餐开启正能量的一天呢？以下为程老师经验之谈😊

参照《素食圣经》、《营养圣经》两本营养学权威文献，一顿营养的早餐应该满足一下几个条件：

1、足够的复合碳水化合物的食物为一整天提供能量。全谷类食物，如糙米、小米、黑麦、燕麦、玉米、藜麦、全麦面包等。

2、用优质蛋白的摄取人体必需的氨基酸。如：豆类、豆制品、鱼、鸡蛋、牛奶、瘦肉等。

3、加入富含膳食纤维和维生素C的果蔬，深绿色蔬菜最优。

4、少量坚果补充微量元素和不饱和脂肪酸。

5、少油、健康的烹饪方式。多以生食、蒸煮、清炒，避免油炸、重调料破坏食物本身的营养；可多使用橄榄油或椰子油烹饪。

⭐️如何吃一顿又快、又美、又营养的早餐：

1、前一天计划好第二天的早餐菜单，提前准备。如粥、甜汤可以用隔水炖锅提前一晚准备好，蔬菜可以提前洗净。

2、根据自己的饮食习惯常备各种常用食材，如各种豆类、粗粮、坚果（推荐沃隆每日坚果）、西兰花、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜等等。

3、巧用食谱app，多搜索看看同样的食材别人是否有创意的做法，做法和配料都可以根据自己的喜好和现有食材灵活调整。app推荐：下厨房、豆果美食。