<h3>到底应怎样品葡萄酒？</h3><h3>笔者就自己多年做葡萄酒的体会谈谈自己的看法。由于种种原因，现在市面上的葡萄酒是琳琅满目，每个商家都在介绍他们产品的特色，使购买者无从下手。</h3><h3><br /></h3> <h3>大家都知道干红葡萄酒有降血糖、降血脂、软化血管，抗氧化等等的作用。但，它毕竟不是中药，不应该是“良药苦口”。它是一种饮品，是每个不同地区生产的葡萄酒都有它本身特点的一种“饮品”。</h3> <h3>如果葡萄酒是一种饮品，而不是中药，那它的第一个要素就是要好喝，葡萄酒在喝起来时应具备非常好的口感。</h3><h3>这第二个要素就是舒服，在喝葡萄酒时和喝葡萄酒后要感到舒服，要感到很爽，有种非常痛快的舒爽。</h3> <h3>品葡萄酒时应注意以下几个要素：</h3><h3>视觉，嗅觉，味觉。</h3><h3><br /></h3> <h3>视觉，在观察葡萄酒的视觉上，葡萄酒的颜色应该是由上到下都是一个色调，不应该有深有浅。葡萄酒的颜色有点玫瑰的，它应该像“情人一样柔美”。</h3> <h3>嗅觉，在感受葡萄酒时的嗅觉上，葡萄酒应该有浓郁的果香味，被橡木桶陈化过的葡萄酒还应该有纯正的橡木的香味。葡萄酒在杯子里被晃动后其味道会更加浓郁，不应有别的杂味。</h3> <h3>味觉，在品尝葡萄酒时，纯正的葡萄酒喝到嘴里应该是满嘴叮着香，而且很持久，越喝到后面越感到酒的香甜，葡萄酒会像喝古树普洱茶似的，葡萄酒自己会自然而然地流进了肚子里。</h3> <h3>总之，天然的葡萄酒应该是好看，好闻，好喝为一体。如您没有这些感觉，您就不要责备自己不懂喝葡萄酒了，这不是您不懂，而是您喝的“葡萄酒”有问题。</h3> <h3>有问题的“葡萄酒”就跟地沟油一样，是不能使用的。有些“葡萄酒”，也许会让您的嗅觉感到很香，但在饮用这些东西时却感到舌头增厚，打冷颤，起鸡皮疙瘩，浑身不舒服，……。</h3><h3>您这时，想想这些“葡萄酒”是不是加了香精、糖精（蔗糖）、或者酒精等等的东西？</h3> <h3>在喝干红葡萄酒时不应该有明显的甜味，特别是先甜后苦 或涩 或酒精味 强烈都不对。</h3><h3>在喝了葡萄酒后没感到降了身体里的火反而上火了，那也要考虑这款酒的成份是些什么了。</h3><div>这些所谓的“葡萄酒”是绝对不会给您降血糖，降血脂，软化血管等等的。</div> <h3>综上所述，好喝，喝后让自己舒服的葡萄酒只是一种饮品，只是愉悦于您身心的一种产品，在不饮用过量的前提下为提高您的生活质量是主要目的。</h3> <h3>那么，到底应该怎么品葡萄酒？那就是所有的理论解释都要归结到“好喝”、“舒服”这两个通俗、实惠的词上。</h3><h3>如果连所谓的“葡萄酒”都不是纯的，或者说是化学剂勾兑的，还谈得上品葡萄酒吗？</h3> <h3>摄影：杨国琴</h3><h3>一些图片来自网络，如有侵权请告知，删除。</h3><h3>作者：杨国琴</h3><div>版权：杨国琴</div><div>此篇文章2009年被昆明《都市时报》刊登，被《老年报》等报刊转刊。</div> <h3>作者：杨国琴 </h3><h3>微信名：竹子 </h3><h3>电话：15808810779</h3><h3>14岁参军，</h3><h3>18岁复员到昆明铁路局工作，</h3><h3>毕业于云南大学夜大学汉语言文学专业。</h3><h3>作品有：</h3><h3>《欢喜只是一瞬间》，</h3><h3>《春风般的思念》，</h3><h3>《在秋天的季节遇见了你》，</h3><h3>《夏柳成行》，</h3><h3>《你从音乐中走来》，</h3><h3>《国琴无题朦胧小诗》等诗歌散文作品。</h3>