古徽州游记(二)

小涵

<h3>一起床就出门抢拍仙气,日出🌄,手已冻僵,回到叔叔阿姨温暖的家,看到阿姨在厨房忙着点豆腐,浓浓的豆浆已经煨在火盆上保暖,原来火盆的功能很强大哦!</h3> <h3>卤水点豆腐,一物降一物。</h3> <h3>来上一碗香浓美味的豆浆,被冻僵的手立刻回温了。</h3> <h3>这是半成品,阿姨做菜的时候我好奇地在一边看,豆腐里面还会放泡发好的小香菇,最后来上一大勺的猪油。</h3> <h3>吃完早饭,大家相约去屋外的古街道,鱼梁坝上玩。</h3> <h3>走在石板路上,不经意间看到了一块石板上有许多密密麻麻的小字,仔细端详后方才得知,这些石板是清道光年间的。</h3> <h3>巴道夫运输过塘行,这个名字有点拗口,我们的美女导游说这是徽商做茶叶生意运输中转暂时存放货品(茶叶)的。</h3> <h3>小路边晾晒着渔民的渔网。</h3> <h3>萝卜干腌制晾晒中…</h3> <h3>在我们的屋后小溪边,有一群隔壁邻居养的鸬鹚,主人給我们介绍说:这里有两個家庭,两对夫妻各两个孩子。朋友们发现了一窝鸬鹚蛋,央求邻居卖给我们,後来邻居爽快地答应了,5个蛋10元成交。</h3><h3>拿回来后遭到了哄抢,还好被我抢到一枚,就是不知道如何处置。</h3> <h3>沿路好多卖当地产的笋干,小鱼干的。</h3> <h3>晒的雪里蕻,等水分蒸发一部分后再切碎,在陶翁中放一层菜撒一层盐,压紧后再放一层菜撒一层盐…腌菜腌得好吃的秘诀在于不能漏气,一旦在研制发酵的过程中接触空气了,肯定不好吃。</h3> <h3>地道美食在路边摊</h3> <h3>毛豆腐,臭豆腐</h3> <h3>摊主说:我都是用的我们自家产的菜籽油煎的。有黑点的是臭豆腐,白色的是毛豆腐。</h3> <h3>两面煎到结皮后开始涂秘制酱料,最后再撒上一把葱花,那个香啊……</h3> <h3>长着长毛的毛豆腐</h3> <h3>油炸小鱼,这里的小鱼有一个特点,吃不到鱼骨头</h3> <h3>我们两个就等着豆腐君出锅了,其他人都走远了,我们先下口为强。</h3><h3>臭豆腐香,毛豆腐肥,我个人更偏爱臭豆腐。这里的臭豆腐其实一点都不臭,和浙江的臭豆腐不一样。</h3> <h3>吃完油炸的,来一杯鲜榨甘蔗汁降降火,喝上一大口,那个甜,那个爽啊!</h3> <h3>居民们依然有在门前小溪边洗菜,洗衣服的习惯。看到了我小时候妈妈洗衣服用的棒槌。</h3> <h3>这两条腌肉最后被我打劫了。叔叔自己养的猪,长了十五个月。</h3> <h3>蚕豆花</h3> <h3>如画的背景,我们的美女导游,教练(舍宾,瑜伽)忍不住拗起了造型。</h3> <h3>叔叔阿姨家的喵喵,我一叫它,它就回头盯着我,一动不动,看我拿着相机,特别配合。我想它也许也在好奇地想:嗯?你这是在干嘛?</h3> <h3>老街的年轻人都在外面打拼,在家的大都是老人。每天有自留地的邻居会拿着菜篮子去地里起菜,挨家挨户卖。</h3> <h3>走到水文站,一抬头发现有一丛白色绒毛小花,拾级而上,发现其实有点像蒲公英。</h3> <h3>逛累了回家在院子里晒晒太阳,喝杯茶,养精蓄锐准备到传说中的卖花渔村。</h3> <h3>未完待續⋯⋯</h3>