大红樱桃姿满目

王兆成

畅游美篇同欢聚，欣赏，一首颇具古典风格的河南筝曲，描会了夕阳映照万顷碧波，鱼民悠然自得，优美古曲。

请欣赏：一棵棵樱桃树上，鲜绿的叶子遮挡着一个个黄中带红的樱桃小丸子，每个樱桃胀鼓鼓、圆溜溜的，在阳光的照射了，金光闪闪，从远处看，真像一颗颗又大又圆的红玛瑙。

哈哈！樱桃吃起来甜中带酸，不过，樱桃好可爱的样子，看着它使人直流口，樱桃，光滑的表皮像涂了一层腊，成熟的樱桃发着淡淡的清香，吃到嘴里，酸酸甜甜的滋味泌入心田。

樱桃的营养价值极高，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养保健价“含桃"的别称，在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一支独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比、葡萄、苹果、橘子多4∽5倍，此处，樱桃中还含有维生素B、c及钙、磷等矿物元素。

我国医学中对樱桃的药用价位广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性"，此外，还有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效，”樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液，当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染，患汗癣时将樱桃捣烂敢汁涂擦患处，疗养显著。

樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防化脓、避免伤口感染，减轻痛苦，樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。

樱桃，食疗作用：抗贫血，促进血液生成，樱桃含铁量高，位于各种水果之首，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程中等有着密切关系，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，又可增强体质，健脑益智。

樱桃虽好，但不宜多食，否则“爽口物多终作疾”，对人的生命健康产生不利影响，《本草衍义补遗》载文说：“樱桃属火，性大热而发湿，旧有热病及喘漱者，得之立病，且有死者也”，由此可见，食用水果一定要讲科学，食用得法，尤其是樱桃经雨淋，内生小虫，用内眼难看见，用水浸泡，过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出，时食用才安全，有益身体健康。

樱桃的品种有，红灯，早红，先锋，梅早，早大果等，其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的，红灯，口感甜中略有点酸味，先锋颜色深红，熟透的先锋口感纯甜。我们不常见的品种，黑珍珠(红黑色)果把中细长，果肉硬系，土糖度火。