<h3>红豆沙饼</h3> <h3>昨天晚上把剩下的红豆，豌豆一起泡水，早晨起来放高压锅煮，像平常煮米饭一样。</h3> <h3>煮好的红豆凉透放搅拌机打碎</h3> <h3>再放锅里炒，加橄榄油，白糖和打碎的红豆炒到能握成球为止。</h3> <h3>模具刷橄榄油</h3> <h3>手沾少量水把豆沙团成球</h3> <h3>把豆沙球放饼模具里</h3> <h3>两手轻轻按压</h3> <h3>模具倒扣盘中</h3> <h3>红豆沙饼成型，这是掺了熟糯米面的豆沙饼，颜色有点淡，吃起来有嚼头。</h3> <h3>这是纯豆沙饼</h3> <h3>精致的红豆沙饼</h3> <h3>精美的小饼都舍不得吃了</h3>