美味营养严管理 培养习惯助教育 ------临渭区人和小学餐厅工作侧记

利军

为了给全校师生提供营养丰富、可口美味的午餐，培养同学们良好的用餐习惯和养成良好的生活习惯。人和小学餐厅在总务处的领导下，严格按照区局和各级卫生行政部门的要求，本着对每一位师生负责的态度来管理餐厅。学校餐厅从食谱的制定，整个原材料的采购、加工等环节，严格把控，确保了学校的食品安全卫生。并能按照小学生的年龄特点，和口味需要以及营养搭配，制定了非常科学的周食谱，并且在食餐餐厅进行公布。

瞧，同学们吃得多香！

学前部的小同学们在自己的教室里面有老师打饭，每一个同学在自己的桌子上铺一张纸或者一个小方巾，按照老师的要求有序进餐。

小女生吃得津津有味

学前部的老师在给同学们打饭

餐厅的食物特别丰富，从西湖牛肉羹，各类炒菜，到鸡腿水果一应俱全，满足了同学们日常的营养需要。

这是牛肉蔬菜羹。

老师在给同学们送鸡腿。

丰富的水果。

打完餐之后，老师自己也开始就餐。

老师们也吃得津津有味。

小伙子吃炒米饭，吃的多开心。

我们利用就餐的机会由教育处牵头，每餐前，同学们唱着嘹亮的歌声，或者背诵着诗词在餐厅门口集合，然后在老师的带领下，统一进入自己的座位。然后摆好餐巾纸，由老师为大家打好饭，统一就餐，培养了同学们良好的就餐习惯。

良好的用餐纪律就是从这里养成的。

学校无小事，处处渗透着对学生的教育，餐厅也是一样，我们利用餐厅就餐的机会，对同学们也进行了各类习惯的教育。今后，学校的餐厅会在总务处的指导下，将进一步加强食品安全教育，为学校的教育教学工作提供一个良好的氛围和环境。