想念广州

安然

谈起广州，很多人会扁扁嘴，告诉你在广州某年某月他被打劫、被抢、被偷。然后很不屑地说：那个地方。

但是我却对那个地方有着特殊的感情，在广州，我也曾经被抢，被偷。但在离开多年后依然会被这个城市深深吸引，想念广州木棉花开的季节，高高的木棉树下撒落一地的木棉的花瓣和花蕊，如碗大的红色木棉在温暖的气候里懒懒的开着。大有于世无争的味道。

  有几年我曾住在靠近东风西路的一个很老的楼房里，不只是楼的墙面很老，很旧，而且住在里面的人也都老态龙钟，生活的速度远远低于经济发展的速度，每天早晨，当阳光升起的时候，很多老头老太太，用缓慢的脚步，在小区和附近的市场里穿梭，香水百合和玫瑰的味道让老旧的建筑散发着岁月的魅力。每家人的窗前，每天会有一束新鲜的百合和玫瑰，天天如此，芬芳弥漫了生活，弥漫了老旧建筑的角落。生活便因了花香而变得一无忧愁。昨天，今天，明天，在窗前的花香里，只是一个概念。所以花城的美名，由来已久。

  那时我经常一个人去兜花市，买百合，玫瑰，非洲蓟，满天星，偶尔也买郁金香。那时候买花，多半是因为，可以用很少的钱买回一室的花香和希望，真的没住在楼群里的老头，老太太们的雅致，每天会让花朵保持新鲜。往往，花都快凋谢，都不至于察觉，甚至，常常让透明的花瓶在我无畏的忙碌中等待。

  谈起广州，离不开吃，粤菜的饭店至今已开遍了中国的大江南北，乃至有华人的每一个地方，在中国以外的地方，但凡中国餐馆，大部分供应粤菜，但被华人，和广东人泊去的粤菜，已多多少少改变了本色。粤菜被众多人所认同，但想念的是广州无登大雅之堂的，早点，粉类食品，甜品，粥，还有老火汤。

  广州的早点开市早，我大概至今不知道那些喝早茶的地方到底几时开始营业，每天在上班的路上，看到茶楼里，熙熙攘攘的人，年龄大一点的人居多，他们喝茶，会从一大早一直喝到中午，然后三三五五回家烧午饭。偶尔我会起个大早，网络几个朋友光顾茶楼，但总是一个过客，茶楼里悠闲的人于我永远是一道风景。

  广州的肠粉店和粥店，星罗棋布，随处可见，最常去的是靠近办公室的一家店，已经不记的店名了，常年生意非常好，每天大概只营业到下午2 到3点之间，要去，记得要早，晚了，店家会告诉你，明天吧，明天早点来。但早了，又不堪那长长的等候队伍，但店里的粥和肠粉，确实让人难以忘记，现在想来，不能忘记的原因，多半是因为得到的过程比较难，所以一直挂念。

  广州的气候炎热，所以聪明的人，想了各种各样的方法来降暑，一是凉茶，一是冰甜品，下班后如无事可做，便可和同事们一起去甜品店，那时广州的甜品店一般都很小，里面干干净净，凉凉爽爽，那时宿舍里没有空调，冰的甜品曾让我们一夜好梦。

  老火汤，很多地方都有，但印象最深的是在土生土长的广东人家里，喝煲了至少6个小时以上的木棉花骨头汤，从树上采来新鲜的木棉花，和骨头放在一起，从早晨开始用小火在瓦罐里煮，不加任何调料，一直要煮到晚饭开饭前，便是一锅温热的，有无限底蕴的木棉花汤。 在广东喝汤，煮汤的料被称为渣，末了是要被扔掉的。就只是喝汤。

  很多年不去广州了，去年秋末，定好的行程，被临时取消，想起来不免有些遗憾，不知是否伊人还是伊人，在不太忙碌的日子里，想念广州。