<h3> 今天朋友圈里传播一段说说——各位请放下手里的工作，抬头望望天!看到什么并不重要，重要的是你完成了一个壮举——龙抬头!😊</h3><h3> 龙是十二生肖里面最为神奇、虚幻、吉祥……令人敬畏的一种动物了！无论怎样的“活久见”，怕是没有什么人见过真的“龙颜”。</h3><h3> 属龙之人怕是最喜欢也最能保护自己属相的人！你像属羊的人可以吃羊肉、穿羊毛、涂绵羊油的化妆品……属狗的也可能自己就有那么一床🐶皮褥子，也可能吃过🐶肉!😊属老虎的胆大的也敢在野生动物园下车，来一把真人秀，当然结局也都是“过把瘾就死”!😓可是属龙之人，最过分的举动也就是穿个描龙绣凤的衣服罢了!</h3><h3> “二月二，龙抬头”!多么正能量满满的一个动作啊！预示着新的一年的开始，象征着积极、昂扬、👆……作为一名属龙的吃货，自然也是非常喜爱这个节日!😊若正逢周末，可能会去火把李逛一圈，买俩泥娃娃，吃串糖葫芦。可是偏又不是周末!</h3><h3> 逛逛超市，什么节日都不会落下，超市里的炒货早就开始做起了活动，听麻麻说：属龙的，二月二要吃歇豆，不然会变成哑龙!作为一名带两个班数学的初三老师，哑是肯定哑不了啊！今天五节课呢！可劲上吧！我只能趁二月一这个周末自制一些小食品来纪念一下这个可爱*^o^*的节日兰！😊</h3> <h3> 品种还是很多的——小点心、小麻花、自制油条、烤棋子、烤歇豆、烤花生米。讲真，我这个吃货还是够资深、够敬业兰！😓</h3> <h3> 纯鸡蛋和面，加糖加花生油，不放一滴水!</h3> <h3> 醒发后擀成薄饼，因为够暄软，所以不难出造型!</h3> <h3> 自制工具压上简单的花样，工具吗！呵呵😊!私聊!</h3> <h3> 刀割成小方块，像旧日的糕点——麻酥。</h3> <h3> 放入烤箱，180°，上下火烤制15分钟。</h3> <h3> 拿出烤盘，用刷子刷上蛋清，撒上杏仁，这个蛋清之如👩涂的雪花膏，效果还是很明显的，亮的不行不行的，颜值大增啊!这个硅胶刷子不是盖的，属于我新添置的家伙什儿，果然很好用。</h3> <h3> 然后放回烤箱，5分钟后OK!</h3> <h3> 新出炉的小点心不光卖相好，关键是香气四溢啊！引得某些人一块儿一块儿的尝啊！😓</h3> <h3> 下面隆重推出小麻花和自制油条。</h3> <h3> 面粉加酵母，温水发至二倍大。</h3> <h3> 鸡蛋、糖、花生油和成油面，待用。</h3> <h3> 两种面团揉为一体，这是个技术活，然，俺做到兰!😊</h3> <h3> 将面揉成圆柱体，切成合适的小剂子!</h3> <h3> 把小剂子搓成细长条，然后转动面条，令其上劲。这个动作让我想起小时候奶奶👵给我做棉鞋时搓麻线的动作!上劲后对折，然后继续上劲，对折，藏好有口的那头，麻花坯子就做成了！</h3> <h3> 剩下几小块面，变了个花样——做成小油条的形状!做好的这一批生坯子还算成功哈！😊</h3> <h3> 油入勺，温火起!得感谢工行赠送的这一小桶油，给我带来无限的乐趣!</h3> <h3> 油七成时，生麻花入勺。</h3> <h3> 看着麻花慢慢变色，我的自信心和成就感油然而生!😊我炸油条的样子还是挺老道的!所以失业的危机感也小了很多，大不了我改行——炸油条去!</h3> <h3> 胖乎乎的小麻花，很萌很可爱!</h3> <h3> 油条也很有那么一点儿意思吧！😍</h3> <h3> 留了一块面，做了一些小棋子。</h3> <h3> 不要问我是否是咖啡☕味这种话题，真没有添加色素啥的，就是炸粿子开太得意，以致于忘了观察烤箱咧！烤的有点儿过，😓下一次不会这样了！</h3> <h3> 下面介绍歇豆、花生米的诞生历程。头天洗干净后，搁盐水里面泡着，豆子准备了两种口味，一份放盐水，一份放糖水浸泡。</h3> <h3> 浸泡时间足够12小时。这次操作后感觉最好捞出后晾晾，烤制时间会缩短，口感会更脆一些!这一次主要本着学手艺的态度操作。</h3> <h3> 150°，小火慢慢烘焙!</h3> <h3> 花生米也是相同工序加工!这次的咸花生米口感尚可，不过最近又看了一个加工五香花生的方子，相信不日将有佳作呈现!😊</h3> <h3> 两样烘焙小点放在玻璃碗里，随不可避免有摆拍的嫌疑，可是真的和卖的有两样蛮?😊</h3> <h3> 当然作为零食可以，也可以成为我和儿子午饭的一道菜。说起这个，孩子的嘴是真刁!😓四个小粿子，本意是我和孩他爹一人一个，儿子俩。木想到一吃起来，🐻孩子就把他出发在外的爹抛到脑后咧！自己独吞了仨!😭</h3> <h3> 感谢我生活的这个国度，文化底蕴深厚，有着丰富的传统，为我做饭提供思路；也对万能的度娘表示感谢，每当有思路但迷失方向时，总能为我指路；也感谢美篇和第一次发给我美篇之人，为我打开一扇可以观望旅游、美食的窗口，也为我晒美食提供一个平台。😊</h3>