好想做回土匪,独霸这方山水――《生普篇》

华祥苑茗茶羽汐

<h3>作为世界三大饮料之一,</h3><div>小小一片茶叶,</div><div>承载着中国几千年的文明史。</div> <h3>如果把茶比喻为画,那么西湖龙井像是明清时期的山水小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的石刻……</h3> <h3> 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。对普洱茶在很多人的意识里总感觉它很神秘,简单中有很多的故事!下面就由常青藤茶艺师丁萍给大家分享本店普洱生普中的一款――2012刮风寨古树青饼!</h3> <h3> 初听到刮风寨,总觉得那是一个有匪气的地方!所谓匪气,是诗人刘年所写“好想做回土匪,独霸这方山水,赋税不准进来,风光不准出去”那种气概,独霸山水,尽享风光,在自己的江湖里逍遥如鲲鹏。亦或寂寞如鲲鹏,如茶王树,如一代剑魔,独孤求败。它名字的由来还流传着一个美丽的传说:以前村寨里有一个非常美丽的姑娘,某一天突然刮来一阵大风把这个美丽的姑娘给吹跑了,自此这个寨子就得名刮风寨了。</h3> <h3>美丽的传说把大家带入了刮风寨,特别的想了解它的“匪气”哦!</h3> <h3>刮风寨属于易武茶区,距离易武镇只有35公里,海拔1203米,年平均气温17℃,年降水量2100毫米。刮风寨古树分布在约50平方公里原始森林中,由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散。其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。</h3><div>刮风寨地下矿产丰富,河里的水质清澈甘甜,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的茶树树龄都在几百年以上。刮风寨古茶林交通极为不便,采摘困难,人为的破坏很小,因此而造就了刮风寨古树茶与生俱来的自然之味。</div> <h3>易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,江内茶中之上品。细细品啜着,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩也含蓄着。 喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗犷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!</h3> <h3> 寻味刮风寨,真正的一杯好茶,必然具备让人喝完一杯再来一杯的渴望,这也是最大的收获,那根本停不下来的满足感,是每一位爱茶人所追求的。</h3><h3>常青藤邀您来茶庄,一起寻味它的魅力!</h3><h3>地址:天元区明珠路常青藤茶庄</h3><h3>电话:0731-22870777</h3>