<p style="text-align: center; "><b><u>爱与美食</u></b></h3><p style="text-align: center; "><b><u>不可辜负</u></b></h3><p style="text-align: center; "><br></h3> <h3>神仙颜值水晶粽~~</h3> <h3>肉渣猪油</h3> <h3>腌一罐青黄柠檬蜜~</h3> <h3>卤一锅鸡爪鸭爪~</h3> <h3>连日画画,都靠外卖养活着~</h3><h3>今儿,友来探望~</h3><h3>烧几道小菜款待朋友,顺便拯救我的胃~</h3><h3>😁</h3><h3>姜母鸭</h3> <h3>酒香草头</h3> <h3>花生鸡脚汤</h3> <h3>串儿~</h3> <h3>秋葵蒸蛋</h3> <h3>盼到鸡头米上市了。
开水下锅,两分钟捞出,撒上桂花~
嗯~~
鲜 香 软 糯
记得早些年读《红楼梦》时,宝玉送给湘云的鲜果,便有红菱和鸡头两样。——
《红楼梦》第三十七回
秋爽斋偶结海棠社 蘅芜苑夜拟菊花题
当时不明白鸡头是何物,查找后,才知道,原来正是鲜芡实(鸡头米)的俗称~<br></h3> <h3>揉好的面团,擀成面皮,用模具压出可爱的梅花~</h3> <h3>梅花汤饼
舍弃了白梅和檀香,用海鲜和鸡腿调底汤,鲜美极了~
<br></h3> <h3>茄鲞</h3><h3>
没错,就是红楼梦美食里最有名的那道!
按照凤姐的原话,尝试了一番,特地买了糟油来拌,出锅撒些干果,味道还真的很不错<br></h3> <h3>瓜齑</h3><h3>书中记载,是宋朝百姓家常见的小菜</h3><h3>《红楼梦》里也有野鸡瓜齑的描写,用的是野鸡腿肉!</h3><h3>将鸡腿肉,酱瓜,笋干,虾米均切条或丁。</h3><h3>以麻油,小香葱白儿,嫩姜炒出香味,再依次加入各色食材,出锅前,烹以黄酒,再无需添加任何调味料,几款食材搭配得相得益彰!</h3><h3>不妨一试~</h3> <h3>秃黄油拌面</h3> <h3>糟卤鸡蛋和糟卤大头虾</h3> <h3>尖椒干豆腐</h3> <h3>溜肉段儿</h3> <h3>地方小吃,有小伙伴知道是哪里的吗~</h3> <h3>鸡汤豆腐串</h3><h3>小时候最爱的街边小吃</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>揉一小坨鸡蛋面,揪一碗面疙瘩,用红虾和几片羊肉调味,鲜美极了~</h3><h3>美中不足,家里没青菜了,😁~</h3> <h3>青梅酒~</h3> <h3>青梅果酱~</h3><h3>烧排骨舀一勺,美味无比!</h3> <h3>百香果柚子蜜</h3><h3>润燥好帮手</h3> <h3>为了猪肉脯和牛肉干,在厨房整整折腾了两个白天~~😁😁😁</h3> <h3>狮子头变身中</h3> <h3>韭菜盒子</h3> <h3>高颜值的饺子~~</h3>