<h1><b>新年回到洛杉矶，感觉今年冬天较冷，箭头湖山上下了近一个月的雪，是南加州这近十年来少见的多雪，十分高兴这厚厚的雪，可以帮助缓解加州多年来的干旱💦</b><br /></h1>
<h1><b> Back to Los Angeles on New Year Day , this winter is quite cold , up the mountain Lake Arrowhead had been snowing for almost whole month , it's rare in Southern California in the last ten years the snowy. Very happy that this thick snow, can help ease the drought in California over the years </b></h1> <h1><b>山上下雪，山下却雨水丰沛，十分好👍 </b></h1>
<h1><b>Up the mountain had lots of snow , down the hill had plenty of rain , very nice to have all these water👍</b></h1> <h1><b>我家山坡上的野菜花，喝够雨露，开满了一片，十分可爱🌱🌿🌻</b></h1> <h1><b>在这寒冬初春季节，最想念的，是妈妈家，阿喔的那一碗热乎乎，酒浓浓，香甜醉人，好吃的"炒鸡酒"👍</b></h1> <h1><b>到华人超市买了一只新鲜的"土鸡"，洗净切块。</b></h1> <h1><b>再买一大块姜，洗净切细粒。</b></h1> <h1><b>将姜粒与鸡块放入锅中炒干，炒香后，加入清水淹过鸡块，盖锅煮沸。</b></h1> <h1><b>加入当归，党参</b></h1> <h1><b>还加入枸杞，淮山，北芪，无核红枣，</b></h1> <h1><b>将煮沸的鸡块，一并配料，转入一个大肚沙锅，加够足量的开水，让其在火炉上小火慢慢熬煮约45分钟，将鸡块，配料煮软熬透</b></h1> <h1><b>当鸡汤已经煮好可以食用了，这时，将一瓶绍兴老酒"女儿红"，或是一瓶"客家酿酒" ，或是一瓶"黑糯米酒"，倒入鸡汤中，也可以根据各人喜好酒味的浓淡加入酒量。</b></h1> <h1><b>若喜欢甜味，可以加入少许黑糖</b></h1> <h1><b>炒鸡酒便大功告成了👍</b></h1> <h1><b>喝着热乎乎的鸡酒，全身都暖暖的，确是滋补美味好吃🌷🌷🌷</b></h1>