安安幼儿园“迎元宵、做汤圆、品汤圆”活动

🎒 杜AA.

今年的元宵佳节前春寒料峭、细雨蒙蒙，但丝毫不减大家过元宵的欢快气氛。在（2月10日）正月十四上午，安安幼儿园将这一传统佳节融入了幼儿园，开展了"迎元宵、做汤圆、品汤圆"的主题活动。

幼儿园阿姨为孩子们准备好面粉团的同时，老师与孩子们一起通过影频、图片等了解元宵节的来历和风俗习惯，孩子们满怀着期待开始了——"做汤圆"活动。孩子们兴致勃勃地参与到活动中，搓的汤圆有大有小，有圆有方，但很有小厨师范！在下午的点心时间里，孩子们尝到了自己亲手做的汤圆，甜在嘴上暖在心里，脸上洋溢着自豪和满足。

看！小朋友们迫不及待地戴好口罩和手套准备要开始做汤圆咯～

老师帮你弄好口罩吧～

小朋友们注意认真看哦～

快来看看我们做的汤圆吧😄～

"看！我的汤圆做好啦😄～"

汤圆做好啦～

大功告成啦😄～

孩子们津津有味地品尝着自己做的美味汤圆时，脸上露出了自豪的神情，体验着成功的喜悦！

真好吃～

味道不错～再来一碗！😊😊

在这元宵佳节里，孩子们了解了我国的传统文化，亲身体验了传统文化的魅力，感受传统节日带来的快乐！在此祝大家：元宵节快乐！

给大家分享一些关于做汤圆的家常做法：

1.准备好原材料。

2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

3.将花生和核桃仁切细。

4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

6.元宵的馅料就做好了。

7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

8.取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

9.收口，然后搓成光滑的汤圆。

10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。

烹饪技巧

1、做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜；

2、和面要用烫水，少点少点加；

3、面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的汤圆容易瘪；

4、加入馅料后搓汤圆要轻轻搓，不能太薄，否则容易穿；

5、水待开时下汤圆，全部做好后火稍大，但不能开太大，否则汤圆外形不好；

6、不要拿勺去搅拌锅里，直接转动锅。

广州市番禺区大石街安安幼儿园

2017年2月10日