从人以来，无论东西，或者南北，敬天畏地当以歌者，舞者，歌者舞者兴者、狂者必有酒之助兴。祝天地之佑、庆四时之顺、欢丰收之乐、歌人畜之盛，有古酒而先人乐，乐而乐其魂，魂飞而魄渺，梦宇宙而飞翔、幻乾坤而定神、扬扬而洒洒，纵横捭阖、无伪无造、天地间独尊者是也。 酒者。古之人之性者，当喜当悲者之神器。可让勇士搏兽而忘死，可让仁者爱众生而取义。举樽而敬天.地，洒酒而畏四方。坦荡荡、气昂昂、显人之尊贵，彰万物之灵地灵性。 无酒不成席，无酒不成欢。壮士三杯赴沙场、马革裹尸气飞扬，烈士举樽舒英豪，舍身取义傲九洲。荆珂一饮别太子，阿房殿上舍生死，关公温酒斩华雄，百世甾芳名，孟德举樽笑江湖，对酒当歌、人生几何？ 化天下之忧唯有杜康，解万世之愁只有佳酿。老子五千言、孔子春秋、孟子中庸、屈子楚辞、刘项鸿门、孟德当歌、玄宗恨歌、太祖杯酒、毛蒋山城举杯、陶公山居之醉、嵇康毫饮无识、李白斗酒三百不从、岳飞喝尽凶奴血、后主唱尽春江水、少府歌罢长江水、青莲叹尽声声慢、柳永吟彻三更月、商隐伤透春蚕死、居易忘情瑟琶行、千年春江花月夜、万世滚滚长江东逝水。 酒是英雄气，文人之情、侠士之胆、烈女之骨。自古壮行当举杯，一饮生死义无顾。伤怀悲情之酒最难饮，举杯不见人对影成三人、举杯邀明月天涯共此时，相见时难别亦难、同是天涯沦落人、零落成泥碾作坐、长恨一歌记风流、梁祝一曲生死恋、桃花羽扇千古唱。人之情、酒之歌，情不舍、酒当伴，若是情断义已尽，宴散酒干人去也。