元宵.蜜意

芳菲🌸

　　过年的气氛刚刚要淡去，一年一度的元宵节又翩然而至，这也是新年的第一个月圆之夜。在岭南地区喜欢把元宵节当作中国的情人节。在我居住广州的那几年，每逢元宵节花店的玫瑰价格不菲，门庭若市，买花送情人的盛况一点都不亚于西方的情人节。

在古代因礼教的束缚，未出阁的少女只能待在绣楼上，不能随便出门。一年中只有元夕这天可以堂而皇之的观灯猜迷，想来这难得一见的相逢，淡淡月光下的相约，必定是干净纯粹的。在迷离的灯火中，与中意的少年两两相遇是可以拟定终身的，过后再托媒，一段良缘就这般促成了。

元夕与西方情人节相比，中国人的表达更含蓄，更浪漫，它就像夜空 银色的月光一般，虽不如太阳那么耀眼，却散发着温婉又诗意的光芒。而普通人对幸福的要求不过是，有人与你立黄昏，有人与你月出相逢。

传统的元宵节汤圆是绝对的主角，孩提时代我最钟爱的食物之一，非软糯香甜的汤圆莫属。在上世纪六，七十年代物质极度匮乏时期，一年中最令我兴奋的是，正月十五之前家里借来石磨，糯米提前泡好，看妈妈推着石磨，白色的米桨缓缓流出的过程，心中就充满了开心和喜悦。

那时的冬天比现在要寒冷许多，过年前后也总是要下几场雪。磨好的糯米粉可以保存十余天。每天早上睡在暖意融融的被窝里，心里却惦记着母亲花样百出用糯米粉做成的各式早餐。有白嫩嫩的汤圆，煎得两面焦黄的糍粑，印象最深的是甜酒煮汤圆，那甜蜜又醉人的滋味，至今都是我心头所爱。

我吃到最好吃的汤圆是姐姐包的，因姐夫是宁波人对甜食独有偏爱，每年一到冬季，姐姐家就开始做一直要吃到开春的汤圆馅。制作正宗宁波汤圆馅是很有讲究的，主料是用新鲜板油捣碎，与白糖和炒熟碾碎的黑芝麻混合，再把糯米粉糅熟包成汤圆，下锅煮熟后汤圆像珍珠般晶莹剔透，皮薄馅香，轻轻一咬，口齿留香，让人回味无穷。

现在随着食品工业的发展，早十几二十年前宁波速冻汤圆一夜之间进入了寻常百姓家，成为餐桌上一道美食。从便捷和口感来说速冻汤圆都无可挑剔，但比起童年时妈妈亲手做的汤圆，还是少了那份记忆中浓浓的亲情与温馨。

元宵节的重头戏主要还是在晚上，"东风夜放花千树，更吹落星如雨，宝马雕车香满路，凤箫生动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”相信辛弃疾的这首《青玉案、元夕》很多人都熟知。从古至今元宵节都是民间重大又喜庆的节日，那火树银花中笑语盈盈的人们，尽管历时千年也从来不会改变这炫丽而浪漫的场景。

当纷繁的街巷夜幕来临时，相约与友人走进灯火闪烁、流光溢彩的元宵灯会中，辗转在如流的人潮里，蓦然回首，那寻寻觅觅的身影，已在灯火阑珊处，在溶溶的月光里。观灯，猜谜，伴着火树银花不夜天的景象，一对对年轻的情侣手牵着手，欢呼雀跃边走边玩着烟火，真有点“月上柳梢头，人约黄昏后“的意境。

传统的上元节遇上中国的情人节，给元宵节增添了不少浪漫色彩。全家人欢聚在一起，吃着汤圆，猜着灯谜，如此裹着浓情透着蜜意的节日，怎不叫人心生期待……。元宵节过后，过年才算划上了完美的句点，人们又各自回归到平淡而忙碌的生活中去，为迎接下一个佳节作准备……。

文字：芳菲

编辑：芳菲

丁酉年元宵节