<h3>立春过后我们就进入早春，这时候虽然气温有所提升，但是乍暖还寒，早晚气温低并且万物蠢蠢欲动也造成了细菌和病毒都很活跃，一不小心就会入侵人体造成疾病。所以，春节也是疾病的多发的季节，那么又该如何预防这些疾病的呢?今天，我们就一同来了解在早春时节该吃哪些食物，这些食物又起到哪些预防疾病的作用。</h3><div><br></div><div>1</div><div>黄豆芽</div><div><br></div><div>黄豆是再平常不过的谷物了，但是为什么要提倡吃黄豆芽呢?又为什么要在早春时节多吃呢?下面我们来一一了解。</div><div><br></div><div>黄豆芽的营养</div><div><br></div><div>首先，之所以提倡吃黄豆芽是因为黄豆在发芽时，其中不容易消化的多糖类物质在消失，所以在食用的时候可以避免腹胀和过敏。</div><div><br></div><div>其次，黄豆发芽之后营养价值在提高，蛋白质被人体的吸收利用率提高了，并且其中的维生素C、氨基酸等含量达到高峰。所以，提倡吃黄豆芽。</div><div></div><div>为何早春吃黄豆芽</div><div><br></div><div>首先，从季节角度来看，早春时节应季蔬菜比较少，甚至可以说没有。一般多为反季蔬菜、大棚蔬菜或者是冷库中的蔬菜。这些蔬菜一方面营养流失严重，另一方面反季蔬菜容易使用激素等。而黄豆经过发芽之后，营养丰富又含有膳食纤维，适合早春食用。</div><div><br></div><div>其次，从早春时人体的健康角度来看，春节过后，一个冬天的进补导致了人体容易阴虚火旺，而且体内堆积的油脂过多。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止毛细血管出血和减低胆固醇保护血管的作用。而且，早春也是维生素缺乏的季节，尤其是维生素B2，多吃黄豆芽恰好可以解决这些问题。</div><div><br></div><div>另外，黄豆芽也属于芽菜，其中含有大量的维生素C，可以提高人的斗志，所以美国和日本等国家将芽菜列为国防战备菜，由此可见其营养价值。</div><div></div><div>2</div><div>绿豆芽</div><div>绿豆的营养无需多说，但是发芽过后又有何作用呢?其实绿豆芽的营养价值虽然没有黄豆芽高，但是从中医角度来看，其属于一位良药，更适合早春食用。</div><div><br></div><div>绿豆芽的营养价值</div><div><br></div><div>首先，绿豆芽的食用价值高，每100克其中可以食用部分高达93克，在早春这个应季蔬菜缺乏的季节，是不可多得的健康食物。</div><div><br></div><div>其次，绿豆芽的比绿豆的食用价值高，其在发芽过程中，维生素C会大量增加，同时蛋白质分解为容易吸收的氨基酸，而且含量是绿豆的7倍，发芽时还会释放更多的磷和锌元素。</div><div><br></div><div>另外，和黄豆芽一样，绿豆发芽过后其中的棉籽糖、毛类花糖等容易产生气体的物质会完全消失，所以在食用过后不会出现多屁的现象。</div><div></div><div>早春吃绿豆芽的好处</div><div><br></div><div>首先，在中医看来绿豆芽属于一味良药，其性味甘、平，无毒。入胃经和三焦经，能清热解毒、利尿、解酒毒等等。</div><div><br></div><div>其次，早春时节人体容易上火和被疾病入侵，尤其是现在刚过完春节，很多人容易出现肥胖。食用绿豆芽可以很好的缓解这些问题，而且对肥胖人群而言，其含水量多，食用之后不会出现脂肪堆积。</div><div></div><div>3</div><div>荠菜</div><div>荠菜属于一种耐寒的野菜，只有在早春时节才能吃上。而现代也有很多人进行了人工种植，其口感和野生的相差很多。</div><div><br></div><div>荠菜的营养价值</div><div><br></div><div>首先，荠菜的营养价值丰富，这是不可否认的事实。其中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质。含有的乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物等可以降血压和减低胆固醇的作用。</div><div><br></div><div>其次，荠菜中含有的橙皮甙能消炎抗菌、抗病毒，多食用可以提高早春人体的免疫力，减少疾病发生。</div><div></div><div>早春吃荠菜的好处</div><div><br></div><div>首先，荠菜属于野菜的一种，其属于一种应季蔬菜，营养价值高，并且味道鲜美，其中的谷氨酸起到很大的提鲜作用。而且，含有大量的膳食纤维，可以缓解冬季进补造成的便秘和肠道毒素堆积等问题。</div><div><br></div><div>其次，如上文提到的荠菜含有多种物质，能提高呼吸道黏膜的免疫功能防止春季疾病的发生。而且，冬季进补、春节时的胡吃海喝等，都会伤及脾胃，早春吃荠菜恰好有健脾胃、消食和去胃火等作用。</div><div></div><div><br></div><div><br></div> <h3>用紫砂芽乐罐发豆芽的方法和步骤</h3> <h3>泡豆</h3> <h3>之后操作非常方便，早晚各淋一次水就可以了</h3> <h3>我们一起看着黄豆在一点点变化，它的生命被重新激活，然而你就是这些生命的“主人”。</h3> <h3>就长成二八妙龄少女了</h3> <h3> </h3><div>研发人杨时文老师的秘密：泡种前先把豆子放在冰箱冷冻一晚上豆子会休眠，然后用60度的热水泡一分钟唤醒豆子，再把热水倒掉，用冷水泡6-8小时。这样豆子发芽的长度会均匀。</div> <h3>杨老师物语：相对自动种植的芽菜机我更喜欢我们自已研发的芽乐罐，让土土的豆子在土土的家里土土的生长，哥种的不是芽，是情怀</h3> <h3>注意事项</h3> <h3>发豆芽时罐子建议放在太阳晒不到的地方，最好在通风处。因为不晒太阳会更嫩，不容易纤维化，几乎所有的营养都是以液体的方式存在，酵素的含量也会更高.盖子盖好就好了。不是天气太冷，不要被太阳光照射到。咱家紫砂陶土罐罐可以呼吸，有极细微的孔，太阳光是会投进一部分的。</h3><div>02</div><div>不种的时候罐子晒晒太阳。豆宝宝会把陶土罐当做土地，因为陶土罐和土地的表达信息是一样的，感应到太阳的能量就拼命长根系。</div><div>03</div><div>天天吃豆芽会蛋白质中毒？答：天天吃太多的豆子等种子是不对的，蛋白质含量太高。 豆芽不会，因为蛋白质都转换成了氨基酸了。豆芽其实是一种蔬菜了。蔬菜氨基酸的含量越高它的营养价值就越理想。每天都可以吃，变着法吃不同的芽菜。根也可以吃，根系矿物含量高。</div><div>04</div><div>花生种子一定要买新鲜的带壳的花生才能发芽。黄曲霉毒素感染了，豆芽是不会发出了的。如果是按照发芽流程就不用担心。如果只是放着自己发芽就要丢掉，不能再拿来发芽，会有问题。花生保存不好滋生黄曲霉素。但感染黄曲霉素的花生是不能正常发芽的。花生暴晒后冷冻保存会安全。收成后要洗净，清洗时用刷子刷一下。太阳晒一下更佳。</div> <h3>为什么用原始陶土发芽罐</h3> <h3>你吃过就知道，那种生命力是完全不同的。设计原始陶土发芽罐是模拟种子在土地里的生长状态，全程是在黑暗中生长，陶土有和土壤相同的信息表达，具有呼吸的特性。陶罐透气性好，就不会闷热。陶土是大自然的一部分，特别是经过1200多度的高温锻烧历炼后极具能量（塑料瓶就不具备）所以会让种子生命的爆发力很强，酶的催化过程中营养转换及其丰富，都是以几十倍的量增长。尤其黄豆怕光，陶罐发芽更为适合</h3> <h3>老师说，健康四大金刚：蔬果谷芽 这是生机饮食的核心。如果我们拥有自己种的健康芽，我们妈妈们的厨房是不是生机盎然，从此开了挂</h3> <h3>养生群团购热线：菩提（一群）18613041199 </h3><h3> 大可妈（二群）</h3><h3> 柳柳（三群）</h3><h3> 悠曦（四群）</h3>