<h3>爸爸妈妈是南方人。60年代支援内地建设到了北方工作。他们一直不会做面食。特别是包饺子蒸馒头。记得小时候除了吃米饭喝白粥就是吃咸菜了。过节时特别羡慕邻居家做的面食。因为我们家要是吃一次饺子是需要从早忙到到晚才能吃到……而且还经常是吃煮烂的饺子。后来自己有家了。做面食一看就会……</h3><div><br></div> <h3>把白菜洗干净，晾干。切碎。</h3> <h3>把白菜放上盐。</h3> <h3>把葱，姜切碎。</h3> <h3>把肉加上葱姜。</h3> <h3>把白菜里的水拧干。</h3> <h3>把肉和白菜加上香油和酱油搅拌。</h3> <h3>要用高筋面粉</h3>