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老孔拍日常

春节期间大鱼大肉肯定吃腻了吧，那就换换口味，吃点儿绿色有机蔬菜，今天给大家分享牛肉炒花菜的做法。

食材

1.有机花菜500g。

2.冻牛肉300克。

3.有机辣椒10g。

4.小葱20g。

做法：

1.将有机花菜一朵一朵地折下、洗净。

2.把牛肉切片。

3.把料酒倒在牛肉片上腌制10分钟左右。

4.把辣椒切碎。

5.姜蒜切碎。

6.把小葱切成葱花。

7.把油倒入锅中烧至六成热后，将姜蒜辣椒花椒一并倒入煸炒。

8.将牛肉倒入锅内炒去水分后舀出备用。

9.再倒少许油烧热后，将花菜倒入锅内，翻炒。

10.有机花菜颜色变色后，便将牛肉倒入，加适量酱油和盐，继续翻炒，8分钟后，即可装盘出锅。