回坊印象

燕南飞飞

古都西安，鼓楼边上有个回坊，清真大排档，规模巨大，已经成为代表性的地方名片了。

白天的回坊，不过尔尔。

各种牌坊，门楼匾，还是夜色中更具诱惑力。霓虹和夜不过是繁华的托儿。

各种人头涌动，有木有。

带有姓氏家族称号的传统美食店，不论出处，不论排场，一样的老字号，酒香不怕巷子深的我行我素。

陕西名吃，能猜出这是个神马面？据说这是汉字笔画最多的字，之一。

口水不要溜出来。下面，头牌，上。

传说中的西安羊肉泡馍。这是一种死面饼，口感软中带韧，就是不糊汤，最高境界就是，吃完馍只能喝一口底汤，满福！

爆肚儿，裹着厚厚的芝麻酱和油泼辣子，寒夜里口口留香呀。

羊蹄的行为艺术，莲花座。胡辣羊蹄，逛夜市必备款。

桂花糕，看着主人每一刀都辣么精准的切下去。

鲜榨石榴汁，这也能成寒冬盛开的红花朵朵？

好吧，这插花就是鱿鱼。

这话剧舞台一般效果的画面，是卖芝麻糕啦。

凉粉儿，就是超生游击队里的道具。

粉蒸肉，粉比肉多多了好吗，这个居然也能让人们捧着餐盒路边吃的津津有味，吃完了肉，充满椒香味儿的粉夹个荷叶饼，口口比肉香啊。

裤带面，biang biang面。

这可不是普通的肉馅饼，专业叫法油胡馅，吃一口，排队半小时。

谁能想到，稀糊烂，指的是辣牛肉。

下面的，深度挖出来的。

最后一张，全国人民大团结，哪里都有的油炸臭豆腐。