青春的味道（一）—— 普洱

下午茶

前几天偶尔喝了一杯茶，让我想起了我的青春…… 记得那是“东方风来满眼春”的第二年，我追循老人家的足迹也来到了深圳，作为一名业务员浪迹于珠三角各城市的大街小巷之间、建筑工地之上 —— 为了生活而漂泊、为了生计而打拼。到了饭时就在路边的大排档上要一份炒河粉或者一份炒通菜加白饭，外加一瓶冻“珠江”或“金威”，那就连吃加喝带消汗的全都有了;印象最深的，还是那大排档上免费茶 —— 缺盖少瓷的茶壶里，倒出来的汤色黑红 —— 那味道不同于我们从小喝的绿茶或花茶，腥腥怪怪的有些像紫菜汤，只是习惯了倒也不难喝。 广东人烧菜讲究生葱熟蒜 —— 他们认为葱花或葱丝是菜熟了或者即将熟时撒上提味的，而我们可以生吃的大蒜，到了他们那里只有一种用途—— 拍成蒜茸炒青菜。于是炒河粉、炒通菜，特别是那弥漫在大排档灶头上挥散不去的油烟蒜茸味，几乎成了我那几年吃饭的主旋律。以至于多年后老婆闺女有时看到我一盘青菜、一碗米饭吃得津津有味时，惊诧于我也能适应这种缺肉少油的饭食 —— 却全然不知道我当年的经历和磨练；只是那“紫菜汤”自离开那岭南之地后却再也没机会消用。 前些年流行了一阵子喝普洱，一夜之间达官贵人们都以喝此茶为尚，好像此物天生带着稀缺和尊贵。我等凡人一是无意追求这等时尚，二是也没那闲钱买来消受，于是乎长久不知普洱为何味。一日，一大款同学组织小聚，端上茶来却被告知此乃普洱也！初看着那黑红的汤色，却也觉得有几分眼熟，且待入的口来，俺滴娘唉—— 这腥腥怪怪的不就是当年那大排档上的“紫菜汤”是甚！早知道这普洱茶现在如此洛阳纸贵，只恨俺当年没在那路边大排档上敞开肚皮痛饮几大海！ 喧嚣过去，这几年普洱也渐渐回归凡间，那物不过是当年西南蛮荒之地出产的一种树生大叶茶而已，因地僻偏远、交通不便，只好托那马帮千难万险出深山 —— 好换得几个油盐钱；又加上路途漫漫、马汗雨淋，偏偏发酵出了一种特殊味道，让那些习惯了龙井毛尖的达官贵人们像是发现了珍馐美味一般—— 就像是那贾琏放着凤姐平儿两个美人胚子不消用，却偏找那多姑娘和鲍二家的厮混 —— 只是让那些茶贩茶商们在没人的地方捂着嘴偷乐。　　转眼二十多年过去，当年浪迹天涯的追风少年已经大腹便便得坐在办公桌前 —— 案头的那杯普洱茶，汤色依旧红亮、滋味依旧甘醇，只是我喝出来的不是什么昂贵与低廉，也不是什么尊贵与凡俗，却依旧还是那腥腥怪怪的“紫菜汤”味。　　我喜欢那味道—— 因为那是我青春的味道！