选取糯米，并提前一周（至少5天）用清水浸泡 淘水三遍后入锅蒸至软烂，家里用的传统篜子，更加入味 蒸好糯米需要大概一个小时，然后倒入特定的石制器皿，家里用的捣蒜的器皿，特制的要比这个大很多 竹棒舂米开始，三个人要频率一致，糯米才翻转得起来，糍粑也均匀，韧性好。我试了几下，竹棒往上拔起时像小时候嚼牛皮糖的感觉，没有力气还真不行！ 舂米到入盆时间不可太长，且入盆时需要用力把竹棒上的糯米捋下来。然后趁热团糍粑，尽量团成圆 这是团得差不多的糍粑，可以放入竹箩定型了 放入竹箩，再压薄压扁，糍粑制作完成，静等晾凉即可