<h3> 这个小小红豆酥饼深得咱们兰里辣妈群各位妈妈的心呀～当@芸 自告奋勇说开班，10个名额立刻就爆满了。当然咯，我也抢了个沙发，就偷偷的乐吧，如此的美味，不敢藏私～废话少说，赶紧来给大家分享咯！</h3><h3><br /></h3> <h3> 此为@芸 分享的可以做18个红豆酥 的分量。我们今天一共做了72个，所以统统乘以3。</h3><h3><br /></h3><h3>材料准备：</h3><h3><br /></h3><h3>炒好红豆馅：360克左右</h3><h3><br /></h3><h3>油酥：50克油，100克中粉</h3><h3><br /></h3><h3>油皮：50克油，150克中粉，60克温水，10克糖，2克酵母</h3><h3><br /></h3><h3>其他：蛋液 少量，刷皮用</h3> <h3>1）先做油酥，把油+中粉直接放入盆中混合捏成团，放置一边。</h3> <h3>2）油皮做法：中粉+油+白糖+酵母（用60度温开水化开），用筷子搅拌成絮状，揉匀为三光。</h3> <h3>3）油皮、油酥分别分成20等份，滚圆。</h3> <h3>4）压扁油皮，取一个油酥面团放上面。再将之包起，压扁，用擀面杖擀成长条后卷起。</h3> <h3>5）切三份（我们这次是X3份量，平时自己不需要）。</h3> <h3>6）略搓成圆形。</h3> <h3>7）将面团擀成中间略厚四周薄的面皮，包上红豆馅（事先称量好）。</h3><h3><br /></h3> <h3>8）包裹好、或压花，排放在涂油的烤盘上。</h3> <h3>9）烤箱预热180摄氏度（360华氏），与此同时，刷全蛋液。</h3> <h3>10）上下火烤18分钟左右，出炉！！！</h3> <h3> 哎呀呀，问题来了，吃的时候太麻烦了，酥的掉渣啊～～～至于热量嘛，先看看自己身上的肥油，表说我没提醒哈哈哈！</h3><h3><br /></h3> <h3> 你们说，生活在Langley这风水宝地的我们有多幸福呀，有的吃有的玩有的聊有的乐，最重要的是，每个人都很积极的分享自己的拿手小菜，真的是"衣带渐窄终不悔，为食增得人圆润"的最佳写照啊！2017.01.20</h3>